《我的健康瘦生活》是2022年北京科學技術出版社出版的圖書，作者是孫博。
基本介紹
- 中文名：我的健康瘦生活
- 作者：[美] 孫博
- 出版時間：2022年9月1日
- 出版社：北京科學技術出版社
- ISBN：9787571423629
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介 ,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書是不節食健康瘦這一理念的實踐篇，分為5章，分別為減肥真的不能吃碳水嗎？吃油長脂肪，不吃油就減脂？狂吃蛋白質，對身體有危害！膳食纖維吃太多，小心吃成大胃王！缺乏維生素和礦物質，會成瘦胖子！每一章主要介紹一種營養素的食用建議以及相關食譜，每章都有理論講解和配套食譜，理論部分主要涉及該營養素的認識、以及攝入原則，如優質來源、推薦攝入量等。每章食譜3-5個。每一個食譜都像專欄里那樣有一段文字解說，說明為什麼好，以及還有營養素數值分析表，食譜後還配有關鍵食材的相關講解。
圖書目錄
1減脂者真的不能攝取碳水化合物嗎?
深度了解碳水化合物
碳水化合物長期攝取不足
碳水化合物的消化與吸收
延伸閱讀1
糖異生：在拒食主食時，人體內會發生什麼?
延伸閱讀2
低血糖指數飲食科學嗎?
碳水化合物的攝取原則
碳水化合物的優質食物來源
延伸閱讀3
針對不同人群在不同時間對主食的選擇建議
碳水化合物的推薦攝取量
關於攝取碳水化合物，減脂新手應該做的和不應該做的
在家庭中加工含碳水化合物食材的注意事項!
脆花生香蕉夾心三明治
蘋果醬紅薯泥全麥薄餅
鮮味南瓜能量炒飯
孜然對肉燜飯
泡菜鮪魚餅
作者簡介
美國國家運動醫學會認證營養教練、女性健身專家、減重專家、行為改變專家。她是自由撰稿人、資深美食達人、資深健身達人，熱衷於健身和製作營養美味的健康減脂餐。她還是下廚房美食達人，入駐下廚房平台以來，發布了4000餘篇食譜，其食譜詳實嚴謹，可操作性強，有著大量的思考分析和經驗總結，得到了28萬廚友的關注和喜愛。她在下廚房發布的同名減脂課程熱銷5萬+。
