教你多吃少動好身材

教你多吃少動好身材

《教你多吃少動好身材》是國內第一本由高級營養師撰寫的營養瘦身書,從現在起,你可以甩掉那些讓你痛苦的減肥方法,忘記那些難熬的飢餓時光,做個幸福的“狂吃不胖”美食家。與其他書不同,裡面包含了專門為美食愛好者定製的不忌口瘦身食譜,書中的方法很簡單,食材很常見,效果很明顯。你要知道,減肥是個技術活,它不是簡單的節食就能搞定的,減肥失敗,是因為你過度節食導致營養不均衡、身體缺乏某種必要的營養,身體“哭鬧”著需要某些營養,這種時候你怎么可能瘦下來呢,我們提倡的是讓你放放心心地吃,健健康康地瘦,由外而內“吃”出你的好身材,修煉你的女人味。

基本介紹

  • 書名:教你多吃少動好身材
  • 類型:烹飪美食與酒
  • 出版日期:2014年5月1日
  • 語種:簡體中文
  • ISBN:9787539049847
  • 作者:趙英敏
  • 出版社:江西科學技術出版社
  • 頁數:179頁
  • 開本:16
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,後記,序言,名人推薦,

基本介紹

內容簡介

中國高級營養師首創“趙英敏不忌口瘦身法”,獨家披露讓你一瘦一輩子的四季私家瘦身餐單,最普通的食材見證最有效的瘦身奇蹟!數千網友親身體驗健康餐單,一周見效真心反饋好評無數!
國內第一本由中國高級營養師編寫的營養瘦身書,由內而外雙向調節,不僅讓你一次瘦個夠,還讓你吃出女人味!調養你的不發胖體質!還你“面如桃花”好氣色!
史上第一本專門針對吃貨的不忌口餐單!為什麼有些人就是“狂吃不胖”?!因由全在所選的食物上!讓你一瘦一輩子的一年四季私家瘦身餐單,每天都是吃貨的幸福節日!
數千網友親身體驗健康餐單,一周見效真心反饋好評無數!再也不用擔心半夜醒來飢腸轆轆啦!(詳情請猛戳微博:@營養師趙英敏)
各種減肥法的終結者——香汗淋淋不代表能瘦!不吃飯不代表能瘦!只吃水果不代表能瘦!用減肥藥不代表能瘦!從今天起,做個“飯桶”食量+“小蠻腰”側面的精緻小女人,最普通的食材見證最有效的瘦身奇蹟!
節食導致面色暗淡枯黃?失眠?便秘?掉發?長痘痘?內分泌失調?易怒?看著美食咽口水?美美的裙子穿不上?No Way!底子是天生的,身材是可以改變的!不用擔心體重“心跳式”反覆,不用擔心胸部縮水,不用擔心肌膚粗糙下垂,該瘦瘦,該有有!
和別人吃的一樣多卻容易發胖?每天像兔子一樣吃素還是胖?網友關心的各種問題一本搞定,且吃且瘦且珍惜!
多吃
不吃≠瘦,多吃≠胖,當你為了瘦身而放棄美食的時候,你也放棄了寵愛自己的權利,你的身體“哭鬧”著缺乏各種營養,你怎么能夠瘦身成功呢?你心情怎么能愉悅呢?每塊肉肉都有它的脾氣,滿足它的需求,營養越全面、越均衡、身材才能越凹凸有致!簡直是資深吃貨的福音吶!
少動
大部分喊著想要瘦身的人都有個共性——沒時間+懶得動,沒時間去鍛鍊,有時間又懶得動,ok,我們最懂你的心意,為你奉上懶人瘦身秘訣。
好身材
好身材=好氣色+好體質,瘦不是終極目標,姣好的面色、緊緻光亮的肌膚才是健康的表現!

作者簡介

趙英敏,中國高級營養師,從事多年健康減肥事業。《瀋陽晚報》、《遼瀋晚報》、《健康時報》、《婚姻與家庭》、《時尚健康》、《瑞麗》、《中外婦兒健康》、《親子》、《家庭健康》等二十餘家媒體的健康版專欄作者。她的不忌口減肥餐單在各種媒體上影響十分廣泛,成功幫助了眾多女性朋友瘦身,且吃得好、不反彈、氣色好。

圖書目錄

第一節影響體重減輕的6個飲食誤區,你占多少/84
1.警惕看不見的鹽分殺手/85
2.炒菜少放油,體重不用愁/86
3.聚餐有風險,點菜有技巧/87
4.姑娘,放下最後那一口/88
5.做個“水果忍者”,小心水果炸彈/89
6.喝飲料=喝糖水/90
第二節一般人不知道的7個加快減肥步伐的小秘訣/91
1.飯前喝碗湯,漂亮又健康/91
2.咖啡你喝對了嗎/92
3.全脂牛奶VS脫脂牛奶/93
4.3杯水減肥法/94
5.雙S減肥法/95
6.選對時間吃甜點/96
7.就愛“動手動腳”/97
一年四季吃不胖的營養減肥餐
第一節春季瘦身完美計畫/100
1.“吃得很少仍發胖”怎么辦/101
2.嘴巴停不下來多是心理作用/103
3.體重反彈?NoWay!/105
第二節夏季是最適合減肥、減肥最易見效的季節/107
1.夏季瘦身的最佳選擇:蔬菜/108
2.既清涼又瘦身——涼拌菜/110
第三節秋天,你瘦夠了嗎/112
1.秋季是一年中真正的減肥開始時間/113
2.秋季吃哪些菜品減肥最好/118
3.秋季三餐如何搭配/120
4.秋季最推薦吃的五種瘦身食物/122
第四節吃什麼來應對冬季體重暴漲/126
1.為何“年年春天減肥、冬季再肥”?/127
2.冬季瘦身三餐這樣吃/130
3.吃肉真的不長肉/132
4.冬季吃菜學問大/134
5.冬季喝粥是上上之選/136
6.水果怕涼煮著吃/138
7.千萬別“貓冬”/139
減肥要像唐僧取經一樣
第一節瘦成美人胚的5個必經階段/142
1.一切按照計畫行事/143
2.彆氣餒,天天打漁天天曬網/145
3.3P原則:Patient(耐心)、Persist(堅持)、
Peace(淡定)/146
4.熬過去,就成功/147
5.準備好接受“美女”的稱呼/148
第二節停止節食才是減肥的開始/149
1.沒有誰注定是胖子/150
2.月減10千克,你也可以做到/152
3.這次是你最後一次減肥/155
第三節瘦要瘦得有氣場/159
1.瘦身是一種調養/160
2.調養的飲食養“瘦”飲食原則/161
別人的成功,你可以複製
第一節沒有減不下去的體重——3個月,16千克/166
第二節小胖妹狂減31斤變身最美新娘/171
後記/179

後記

不知不覺寫了這么多,長長的一篇,不知道大家是否有耐心看完,但這篇應該說是我發自肺腑的,最最真誠的講解,教給大家減肥的要素和方法,也是你永久瘦身的秘密所在。如果你期望自己可以有所改變,期望自己成為一個優雅、自信、美麗的女人,那么不要再把減肥看成是一件痛苦的事情,實際也並不痛苦,它應該是你選擇的一種生活態度,一個你保持健康的理由之一,一個改善自我、完善自我的過程。
如果你是個例外,不適合這種飲食方式;如果你嘗試了很多方式都很難減掉體重;如果你看不懂該如何做;如果你不知道該做什麼樣的運動;如果你希望有一套根據自己體質特性來定製的只屬於自己的有效餐單,那么可以和我聯繫。
我相信大家看完了這些和我之前的博文,認真去做過後就會知道減肥再也和節食無關,不用再每天費勁地計算卡路里吃飯,而是在輕鬆愉悅中減輕了體重,並調理了身體。

序言

這是你最後一次減肥

對於大多數女孩子來講,最直接、最常用的就是節食瘦身,在100個減肥的人中,一定會有99個人選擇過節食減肥(不管你是選擇少吃,選擇什麼蘋果瘦身、香蕉瘦身等單一飲食,都稱之為節食)。因為在大家普遍認為節食是最簡單、最有效的方法。可是請,問這些人中有幾個是真正瘦身成功的呢?也許有些人剛開始體重的確減輕了,但隨之身體也開始出現各種症狀,體重也開始飛速的反彈,甚至越減越胖呢?
我想問大家一句:為什麼胖子總在節食但還是瘦不下來?其實不是因為胖才需要節食,也不是沒有足夠的毅力,而是節食根本無法瘦身,你的身體也根本無法容忍長時間的節食。
當然也有人選擇一些藥物和其他的方法,最後無外乎是讓你沒有食慾,或不斷的往返於衛生間之間,根本無法長期堅持,同樣無很法做到真正的瘦身。
1.停止節食就是減肥的開始
很多女孩子說,減肥實在太痛苦了,我注定要和減肥鬥爭一輩子,將它作為我的終身事業。只要是減肥那么注定是一種犧牲,為了擺脫肥胖的困擾,才不得不選擇節食減肥,選擇每天計算卡路里過日子,放棄選擇美食,放棄本應該讓身體吃飽、吃好的權利。說到這裡,我要再問一句:你們為了什麼而減肥?為了美麗嗎?面黃肌瘦,膚色黯淡無華,每天沒有精神,還要面對身體的各種的問題,胃疼、脫髮、閉經、便秘……這是你想要的嗎?此時的你擁有了你想要的美麗嗎?是不是事與願違呢?所以,痛苦的節食並不能換來你想要,那么你的選擇還值得嗎?如果可以重新來過,你還會選擇這樣瘦身嗎?
每次和我溝通後,很多女孩子都激動的告訴我,老師,您說的太對了,和您說的一樣,這些問題我都有,快幫幫我吧……其實,我也曾經也是她們中的一員,採取了各種不惜毀壞健康的瘦身方法,從114斤減到了82斤,不幸的是,我和大多數女孩子一樣,出現了月經不調,甚至不孕的情況。
當我幫助一個又一個的女孩子通過健康飲食瘦身成功後,當我看見仍然有大批的女孩子走上一條百害而無一利的道路時,覺得必須要把我自己這么多年的營養知識,可以享瘦終身的方法告訴大家,給大家一條輕鬆愉悅的瘦身之旅,我渴望和大家分享一本具有真正的瘦身意義,大家可以真正去實踐、去操作並且能成功幫助大家瘦身、擁有美麗的書。
因為我不希望再有任何一個女孩子犯下同樣的錯誤,在不知道愛惜健康的年齡傷害自己的身體,又在懂得健康重要性時拚命的調理身體以求健康。
現在我可以很負責的,很鄭重的告訴大家,若想真正的瘦身,請停止節食,停止一些單一的飲食方法,停止一些所謂無需節食,無需運動就可以瘦身的藥物,因為只有這樣,才是你真正瘦身的開始。
很多人會覺得我節食都不瘦,如果吃起來豈不是更胖,不得肥死了。其實不然,好好愛你的身體,它才會健康有活力,才會變瘦變美,如果讓它承受飢餓的折磨,忍受各種不適,結果只能是和你的美麗願望背道而馳。
我們覺得哪個女人漂亮,絕對不會因為她多瘦,她穿什麼樣的衣服,而是因為她光彩亮麗的肌膚,由內而外散發出來的健康、神采奕奕,以及自信的笑容、優雅得體的舉止。這一切靠一時的節食或者靠短期快速的瘦身是永遠都達不到的,是要靠平時日積月累的飲食調理,有著良好的飲食習慣和生活習慣得來的。
2.真正的瘦身是讓你學會如何和美食共存
真正的瘦身不是你選擇了蘋果瘦身、香蕉瘦身、雞蛋瘦身或者哪個明星的瘦身食譜等就可以成功的,否則不會仍然有那么多的女孩子在和肥胖做鬥爭,而健康的吃不等於是每天大魚大肉,不等於是增加體重,而是讓你學會如何和美食共存,享有健康、享有美麗。因為沒有一種食物可以讓你不長胖,讓你瘦身成功的同時擁有所有身體所需的營養,畢竟身體需要多種食物的必須營養素來維持人體正常的運轉,這也是所有的營養學家都在提倡多樣化飲食的意義所在。
當然,現在流行的瘦身方法很多,眼花繚亂,每天都有許多想改變體型的朋友上網搜尋各種瘦身寶典,購買各種寫著可以讓你快速簡單的瘦身書籍。我這裡並沒有告訴你哪一位明星的減肥食單最適合你,沒有哪一種方法讓你快速的減輕體重。但我會告訴你真正享瘦終身,享受健康,擁有美麗的秘密,告訴你活出自己的美麗,改變自己的方法,通過我,你會發現,原來真的可以十年如一日的美麗,原來自己才是最好的美體導師。
3.網友實踐後真心反饋
說到這,想起曾經有一個深圳的老大姐,她以前是舞蹈演員,雖然快50歲了,不過很注重保養,皮膚很好,心態也好,經常參加老年舞蹈隊,負責編排和教舞。當面對逐漸凸起的小肚子、漸圓的腰身時很發愁,不敢輕易減肥:“我一直認為一旦減肥的話,我就不會像原來一樣快樂,會充滿痛苦,而且皮膚會變的糟糕,但看了你的部落格,用了你的方法後,減肥真的讓我輕鬆愉悅,現在我體重減輕了,變得更快樂,更自信。”
一位叫米沙的朋友,她執行了一個月留言給我說:“匯報一下,已減了4公斤。這是多年來最見效,最信心滿滿的一次瘦身。從上國小起,我就是個小胖子,一直到現在40歲。成年後體重最輕的時候120,呵呵,趕明兒我也寫一篇我的減肥史。”
還有孕前做瘦身的Vivian,成功瘦身後很久沒有聯繫,有一天她興奮的和我說:“趙老師,很久沒有和你聯繫了。我生完寶寶,而且寶寶已經81天了。現在體重比孕前還輕一公斤,沒有節食只是牢記著你告訴我的飲食原則,多粗糧多蔬果多種類多跨度,少油鹽慢食。由於還在哺乳,其實我肉蛋類也沒少吃,寶寶全母乳。我想你帶給我們的不僅僅是一份健康瘦身的食譜,而是一個健康生活的理念,所謂授人以漁就是這樣的吧。說了這么多,其實我是想說,謝謝你!”
當然還有她,一位剛剛大學畢業正在實習的White,至今我還記得她瘦身成功後激動的發了一堆的留言給我:“老師!我前天去面試了,成功了,是商務中心文員!好開心!如果可以的話,老師你一定要在部落格上寫一篇關於我的微博啊!以此來激勵那些有夢想的女孩子,寫一篇關於我減重的故事。感謝老師!給與我健康的同時還給了我好的工作!”
看,這就是健康飲食的魅力!這樣的故事太多太多。以至於讓我為我的工作而感到高興,感到驕傲,每天心裡裝著滿滿的成就感。
大家看到這會問我:老師,你是不是有吃不胖的秘訣?若說有沒有吃不胖的秘訣。這個說句實話,真的可以有,就看你是否願意去做。
除非你是因為某些疾病,否則無論你是哪一種肥胖,都可以修正,都可以在這裡找到方法並且重新回到減肥的正確道路上來。減肥不再是一種負擔,不再是一件痛苦、艱難又必須去做的事情,它完全可以與美食共存。不僅如此,它將是一次輕鬆愉悅之旅,是你蛻變美麗的開始,是你在生活上的態度及生活習慣,就像每天洗臉刷牙一樣的習慣,養成一種飲食自動化。
我想,你就會是下一個優雅、自信、美麗的女人,從今以後不再允許自己生活的不健康,懂得瘦身成功與正確的選擇,與你的堅持是結伴而行,那么這一次的減肥計畫就會是人生的最後一次……

名人推薦

按照趙老師的方法,剛開始的時候體重並沒有減輕,但是明顯感覺腰圍在縮小,第二個月開始體重飛速下降,同時也面試成功,找到了一份新工作。特別感謝趙老師。也想鼓勵那些有夢想的女孩子們一起努力!
——網友white
我孕前是58.7千克。快生產時是80千克。現在是生完寶寶的第81天。體重57.7千克,我沒有節食,牢記趙老師告訴我的飲食原則,多粗糧多蔬果,少油鹽。趙老師帶給我的不僅僅是一份健康瘦身餐單。更是一種健康的生活理念,所謂的“授人以漁”就是這個意思吧。
——網友vivian
按照趙老師的方法我婚前瘦了5千克!之前是57千克,現在是52千克,可以美美地穿上婚紗了!特別感謝趙老師!
——網友牽掛

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