麻羊(成都麻羊)

麻羊

成都麻羊一般指本詞條

麻羊產於四川省成都平原及其附近丘陵地區,是南方亞熱帶濕潤山地陵丘補飼山羊,屬於肉乳兼用型。成都麻羊具有生長發育快、早熟、繁殖力高、適應性強、耐濕熱、耐粗放飼養、遺傳性能穩定等特性,肉質細嫩、味道鮮美、無膻味及板皮面積大、為顯著特點。

成都麻羊分布於四川成都平原及其附近丘陵地區,目前引入到河南、湖南等省。是南方亞熱帶濕潤山地陵丘補飼山羊,為肉乳兼用型。成都麻具有生長發育快、早熟、繁殖力高、適應性強、耐濕熱、耐粗放飼養、遺傳性能穩定等特性,尤以肉質細嫩、無膻味及板皮面積大、質地優為顯著特點。

基本介紹

  • 中文學名:麻羊
  • :動物界
  • :脊索動物門
  • 亞門:脊椎動物亞門
  • :哺乳綱
  • 亞綱:真獸亞綱,又稱有胎盤亞綱。
  • :偶蹄目
  • 亞目:反芻亞目
  • :牛科
  • 亞科:羊亞科
  • :羊族
  • :羊屬
  • :麻羊
  • 分布區域:分布於四川成都平原。
外形特徵,棲息環境,生活習性,地理分布,品種性能,生長繁殖,保護現狀,主要價值,

外形特徵

麻羊的頭中等大小,兩耳側伸,額寬而微突,鼻樑平直,頸長短適中,背腰寬平,屁部傾斜,四肢粗壯,蹄質堅實呈堅實。體格較小、被毛深褐、腹下淺褐色,兩頰各具一淺灰色條紋。具黑色背脊線。肩部亦具黑紋沿肩胛兩側下伸。四肢及腹部毛長。
麻羊中,公、母羊大多數有角,少數無角,公羊角粗大,向後方彎曲並略向兩側扭轉,母羊角較短小,多呈鐮刀狀。公羊及大多數母羊下頜有髯,部分羊頸下有肉垂。公羊前軀發達,體形呈長方型,體態雄壯;母羊後軀深廣,背腰平直,尻部略斜。四肢粗壯,蹄黑色、堅實。乳房呈球形,體型較清秀,略呈楔型。成都麻羊全身毛被呈棕黃色,色澤光亮,為短毛型。單根纖維顏色可分成三段,毛尖為黑色,中段為棕黃色,下段為黑灰色,各段毛色所占比例和顏色深淺在個體之間和體軀不同部位略有差異。整個毛被有棕黃而帶黑麻的感覺,故稱麻羊。毛色一般腹部比體軀較淺。在體軀上還有兩處異色毛帶,一處從角基部中點至頸背,背線延伸至尾根有一條純黑毛帶;沿兩側肩胛經前肢至蹄冠節又有一條純黑色毛帶,兩條黑色毛帶在鬐甲部交叉,構成明顯的十字型。十字型的寬窄和完整程度因性別和個體而異。黑色毛帶,公羊較寬,母羊較窄。從角基部前緣,經內眼角沿鼻樑兩側,至口角各有一條紡錘形淺黃色毛帶,形似畫眉鳥。成年個體體高0.59~0.68米,體長0.63~0.65米,胸圍0.70~0.81米、體重29~39千克。屠宰率為46.9~51.4%。麻羊的板皮緻密、張幅大、彈性好、板皮薄。

棲息環境

產於四川成都平原。產區氣候溫和,溫差小,年平均氣溫為16℃(最高氣溫為36℃,最低氣溫為-6.2℃),年降水量為900~1010毫米,雨季在7~9月份。春季多陰雨,冬季多霧。平均相對濕度為82~88%,無霜期為281~339天。素有川西糧倉之稱,作物有水稻、大麥、小麥、玉米、甘薯、豆類及油菜、棉花、花生等。此外,還有苕子、紫雲英蠶豆等,既可用於綠肥,也可用作青綠飼料。

生活習性

麻羊採食產區的灌木叢、雜草、農副產品、天然草場青草等。

地理分布

麻羊分布於成都平原附近的丘陵地區。成都市的雙流、金堂兩縣和龍泉區,溫江地區的彭縣、灌縣、崇慶、大邑、邛崍等縣。
黔北麻羊是貴州省優良的地方山羊品種之一,主產於習水、仁懷兩縣,桐梓縣南部、赤水縣西南部、遵義縣西北部以及金沙縣東北部亦有分布。

品種性能

麻羊生長快,經過夏、秋放牧飼養,不餵精料,即可達到膘肥體壯,羊肉色澤紅潤,脂肪分布均勻,肉細嫩多汁,膻味較小。成都麻羊皮板組織緻密,乳頭層占全皮厚度一半以上,網狀層纖維粗壯。加工成的皮革彈性好,強度大,質地柔軟,耐磨損。成都麻羊具有肉、乳生產性能良好、皮板品質亦好、繁殖力高、適應性強、遺傳性穩定特點,是我國優良的地方山羊品種。
黔北麻羊具有生長發育快、體型大、性成熟早、繁殖率高、遺傳性能穩定、適應性強、合群性好、耐粗飼、抗病力強、性情溫順、肉質香嫩鮮美、無膻味和皮張品質好等特點。

生長繁殖

4~5月齡性成熟,12~14月齡初配,常年發情,每年產兩胎,妊娠期142~145天,一產的產羔率為215%。母羊泌乳期為5~8個月,共產乳70千克左右。

保護現狀

1.種群減少,數量下滑由於退耕還林、城鄉一體化建設、地質災害、農民養羊積極性下降等因素,2013年底統計,成都市存欄成都麻羊僅7.8萬餘只,存欄能繁母羊2.3萬隻。
2.成都麻羊飼養面受到擠壓一方面養羊戶為了追求短期效益,引進波爾山羊、南江黃羊、簡州大耳羊、金堂黑山羊等;另一方面業主通過土地流轉、山林租賃等方式大規模發展種植業和鄉村旅遊業,直接延伸到成都麻羊飼養區域,僅大邑麻羊保種基地就已由過去的 10 個鄉(鎮)減少至現在的 2~3 個鄉(鎮)。
3.成都麻羊品質出現退化 大部養羊戶還保持原始、粗放的飼養方式,麻羊營養不均衡、飼料轉化率低,不適應現代養羊業發展的需要,加之養羊戶不注重選種選配,近親繁殖,導致成都麻羊個體變小,體質下降,品質退化。

主要價值

黔北麻羊是貴州三大優良地方山羊品種之一,具有生長發育快、體型大、性成熟早、繁殖率高、遺傳性能穩定、適應性強、合群性好、耐粗飼、抗病力強、性情溫順、肉質香嫩鮮美、無膻味和皮張品質好等特點,深受消費者的歡迎和喜愛。
成都麻羊皮板組織緻密,乳頭層占全皮厚度一半以上,網狀層纖維粗壯。加工成的皮革彈性好,強度大,質地柔軟,耐磨損。

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