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基本介紹

• 中文名稱：成都特產

名詞解釋

成都特產的“特”

（1）特殊的生態環境

成都屬亞熱帶季風氣候，具有春早、夏熱、秋涼、冬暖的氣候特點，年平均氣溫16攝氏度，年降雨量1000毫米左右。

（2）特有的品種

成都物華天寶，物種品類繁多，都是成都當地的特有品種

（3）特殊的種養方式或者加工方式

成都一系列特產的原料都有特殊的種養方式和獨一無二的加工方式

（4）特別的文化底蘊

成都特產都帶有了濃濃的成都文化底蘊。特產和特別的成都文化結合，把成都文化體現得更加淋漓盡致！

成都風味特產

郫　縣：郫縣豆瓣、郫筒酒、蜀繡、大蒜、川芎金　堂：雲頂明參、大紅袍海椒、紅桔、廣柑、紅毛橙

新　津：火腿腸、辣椒、泡菜、雪梨、臍橙、黃辣丁、河魚系列

彭　山：“金條子”海椒、彭祖壽柑、臍橙、彭祖牌麯酒、長春軍南味豆腐乳、杏仁豆瓣、甜皮鴨

蒲　江：白菜豆腐乳、米花糖、全興礦泉水、綠昌茗茶葉、黑米酥

邛　崍：文君酒、文君綠茶、絲綢製品、瓷胎竹編工藝品、邛陶、邛竹杖（以石竹或羅漢竹為上品）

大　邑：金蜜李、黃醪糟、唐場豆腐乳、栗子坪楊梅、鶴鳴山貢茶、白果、獼猴桃蘑芋、成都麻羊、“三木”藥材、黃連、棕片、山藥、雙河豆花、野豬肉

崇　州：龍門貢茶、龍圖四九酒、九龍黑香糯貢米、川芎、鬱金、烏梅、枇杷茶

溫　江：溫江醬油、天府牌廣味香腸、天府花生、精製掛麵、溫江大蒜

都江堰：玉雕、都江青石器、青城茶、青城苦丁茶、青城竹杖、青城雲芽、青城蘭花、青城泡菜、青城老臘肉、中華彌猴桃、洞天乳酒、茅亭茶、川芎、澤瀉、杜仲、丹皮、黃柏、厚朴

彭　州：敖平香花醋、彭州豆瓣、龍門山泉、桂花陶瓷、天彭老窖（過河香）、界牌慈菇、天彭特曲、新興麻梨、隆豐蒜苔、彭州柚、彭州洋芋

新　都：壽星柑、樟州柚、柳煙、葉兒粑、銀絲粉、新繁泡菜、桂花肉絲、桂花糕、薑糖、寶光素齋、刺繡、藥枕

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2010年，聯合國教科文組織中國全委會和市政府共同在北京舉行新聞發布會，宣布成都正式獲得批准加入聯合國教科文組織的創意城市網路，並授予成都“美食之都”稱號。這標誌著成都成為亞洲第一個世界“美食之都”，也是聯合國教科文組織批准的全球創意城市網路第20名會員和加入該網路的第二個中國城市。