懶人食譜(2014年中國人口出版社出版的圖書)

《懶人食譜》是2014年中國人口出版社出版的圖書，作者是高瑞珊。

基本介紹

• 中文名：懶人食譜
• 作者：高瑞珊
• 出版時間：2014年5月
• 出版社：中國人口出版社
• ISBN：9787510124556
• 類別：烹飪理論
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝

內容簡介

　　工作忙碌一周的我們，應該由繽紛的美食來添上一抹美麗的色彩。也許身為上班族的你，沒有那么多時間去採購，沒有那么多時間來烹飪，沒有那么多精力去為健康飲食操心——那么，這些就由我們來為你代勞吧！薇薇小廚根據平衡膳食寶塔，為您量身定做的懶人營養美食套餐。每周七天，每日三餐，每一餐都是一次健康美味之旅，這短短的享受時間，對上班族的健康至關重要。本書選用符合人體需要的食材，用省事、快捷的方式烹飪，全方位照顧身體的需要，呵護您的胃，讓您在美味中釋放壓力，越吃越健康！用一日三餐和甜品靚湯吃出美麗、吃出健康、吃出品位，是我們全力追求的目標。

圖書目錄

周一 陽光的開始

　羅曼蒂克的快樂詮釋——無糖法式吐司&煎香蕉

　水果也能當主角——香橙排骨

　黑白素配一品鮮——雙筍木耳

　激情四溢的口味——香辣炒蟹

　內外兼修的新主張——牛排蔬菜卷

周二 田園清新

　美湯如畫——百合棗梨湯

　噴香的甜美質感——黃金玉米餅

　綠野仙蹤——涼拌西藍花

　能不憶江南——青菜蟹黃肉丸

　道想學的菜——西紅柿炒雞蛋

周三 解壓舒緩

　有滋有味——果脯八寶粥

　收藏起老北京的味道——京醬肉絲

　飄飄欲仙——清蒸生蚝

　讓舌尖被溫婉的麻辣俘虜——新式辣子雞

　美味當前，孰能沉默——五彩牛肉飯

周四 好好疼愛自己

　又一次浪漫約會——乳酪南瓜湯

　珠圓玉潤——珍珠丸子

　纖長的別樣魅力——醬香蘆筍

　濃濃味，悉心補——黃豆豬蹄湯

周五 期待“黎明”

　加油好味——牛肉烏龍麵

　湘味獨到——酸豆角炒雞胗

　紅玉勾人之迷情周末——油爆大蝦

　滑美至鮮——魚香海鮮蛋羹

　讓你不得不“就飯”——梅菜扣肉

周六 異國風情

　百轉千回的好味——意大利麵

　串起來的新式美味——水果串串燒

　每一口都飽滿——奶香烤玉米

　義大利“餡餅”本色的吃法——乳酪海鮮比薩

周日 養精蓄銳

　一碗總是不夠——皮蛋瘦肉粥

　醉人之意不在酒——橙汁醪糟湯圓

　溫柔如絲般纏繞——蒜蓉冬粉蒸扇貝

　有了它，晚餐才完美——冬瓜排骨玉米湯

　兩邊都是愛——雙色剁椒魚頭

　美食江湖寶典

　攻無不克 美食健康之章

　戰無不勝 玩轉烹飪之章

作者簡介

　高瑞珊，營養師、美食家、美食攝影師、美食造型師、教育工作者。曾任《貝太廚房》圖書編輯主任、圖書主編。現任《薇薇小廚》美食系列圖書策劃人和主編。

　　曾參與主編並製作了30餘本美食書籍，為眾多品牌提供過廣告策劃、菜譜設計、美食拍攝、美食造型等服務。