懶人版煲仔飯

懶人版煲仔飯以大米、肉等為主料的食品

基本介紹

• 中文名：懶人版煲仔飯
• 分類：煲仔飯
• 主要食材：大米，各種肉類（比如香腸、臘腸、燻肉等等，種類

用料

材料	用量
大米	-
各種肉類（比如香腸、臘腸、燻肉等等，種類	-
油	2湯匙
鹽	1茶匙
糖	少許
黑胡椒	（可選）
五香粉	（可選）
生抽	1湯匙
香蔥段	切碎的
香菇	喜歡的也可以放香菇進去

做法

1. 洗淨的大米放在電飯煲里，調入油、鹽拌勻，加入和大米等比例的水

2. 將肉類分別切片或小塊，碼放在鍋里大米的表面，連線電源開始蒸飯

3. 中火加熱小煎鍋中的油，放香蔥碎，炒香，調入生抽和糖，黑胡椒，五香粉等，攪勻

4. 電飯煲繼續悶20分鐘，然後打開蓋子，將上一步中調好的調料均勻地淋上，再蓋蓋子悶5-10分鐘，直至飯熟

5. 最後，於表面撒新鮮香蔥花，攪拌均勻即可