悶白豆腐

基本介紹

• 中文名：悶白豆腐
• 主要食材：瘦肉，白豆腐

用料

材料	用量
瘦肉	50g
白豆腐	250g
香蔥	一根
生抽 澱粉 雞精	少許
香菇	4個

做法

1. 1:瘦肉剁碎，加生抽 澱粉

2. 白豆腐切粒 香菇切粒

3. 熱鍋放油，放進切好的肉粒 香菇粒炒香

4. 把炒好的肉和香菇粒放一邊，放進切好的豆腐粒，小火煎至兩面金黃，放進肉和香菇粒

5. 把香蔥切碎，加雞精 澱粉 生抽，加適當的水調好，起鍋前加入，翻一下即可