怪百味

怪百味成立於2019年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的跨省餐飲品牌火鍋店，是成都品味源餐飲管理有限公司的餐飲品牌，怪百味在我國安徽、湖南、湖北、江蘇、浙江、福建、廣東、內蒙古、山東、山西、甘肅、陝西、四川、重慶等地區創建了連鎖餐廳。

基本介紹

• 中文名：怪百味
• 外文名：GUAIBAIWEI
• 地理位置：四川省成都經濟技術開發區（龍泉驛區）成龍大道二段1666號B2棟1號樓5層6號附2號 
• 國際分類：43
• 所屬公司：成都品味源餐飲管理有限公司
• 所屬行業：餐飲
• 主營業務：火鍋
• 註冊號：31567222 
• 創建時間：2019年3月14日

品牌歷史

以陶瓷、火鍋和烤肉融合的靈感而創建。經過2年市場調研，推出健康養生的主題火鍋加冰煮滷煮火鍋。

品牌文化

陶器自黃帝始，流傳上下五千年博古通今，執著鑽研銳意創新，遂有怪百味養生之道，以養氣為本健淋汗重康之道，以自然為佳。

將主題火鍋和燒烤相結合為一體，其陶瓷器皿意在追求食材健康、養生的美食文化體驗。食材上臻訂乘戲選營養價值豐富為紙達煉標準，用新的烹飪方式，享受涮烤一體的美味。

產品及工藝

冰煮三鮮香鍋

選用鮮嫩的牛羊魚肉，通過特殊的冰煮工藝，鎖住食材的營養及水分，食材久煮不老，口感嫩滑，整辯遷個製作流程在餐桌上完成。乎良戀試

冰鹵火鍋

將川渝火鍋鍋底做了改良，加入滷水提鮮，用冰鹵低溫的方法烹飪，保留食材原有的味道。

噴泉火鍋

22種撈汁8個小時熬制的湯底，鍋底鋪設360度火山石，1秒沸騰5秒就可以吃。

老鷹茶市井火鍋

將老鷹茶與多囑判鍋底經過特殊工藝加工，用牛油、香辛料、花椒、辣白宙埋驗椒等，製成既可以品嘗美味，也可以健康養生的鍋底。

所獲榮譽

2019年7月怪百味成都店誕生，同年10月怪百味品牌開啟全國版圖擴張，為顧客打造安全健康的就餐體驗。