急性胃炎食療方

急性胃炎食療方是一種採用食材來調理治療的方法。急性胃炎食療方法，這是很多患者都想知道的，暴飲暴食、飲食不規律都會引起腸胃炎的發生，腸胃炎主要症狀有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等，下面看下急性胃炎食療方法：

基本介紹

• 中文名：急性胃炎食療方
• 粳米：50克
• 桂花心：2克
• 茯苓：2克

桂花心粥

粳米50克，桂花心2克，茯苓2克粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

鮮藕粥

鮮藕適量，粳米100克，紅糖少許。將鮮藕洗淨，切成薄片，粳米淘淨。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，早晚餐食用。

桔子蜂蜜飲

橙子1隻，蜂蜜50克。將橙子用水浸泡去酸味，然後帶皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20～25分鐘，撈出橙子，留汁即成。代茶飲。

枸杞藕粉湯

枸杞25克，藕粉50克。先將藕粉加適量水小火煮沸後，再加入枸杞，煮沸後，可食用。每日2次，每次100～150克。

桔皮粥

鮮桔皮25克，粳米50克。先將鮮桔皮洗淨後，切成塊，與粳米共同煮熬，待粳米熟後食用。每日1次，早餐食用。

蜂蜜桃汁飲

蜂蜜20克，鮮桃1。先將鮮桃去皮，去核後壓成汁，再加入蜂蜜和適量溫開水即成。每日1～2次，每次100毫升。

清蒸鯇魚

配料：鮮鯇魚1條，豬板油丁20克、熟火腿片10克、水發香菇片10克、筍片10克、於蝦仁6隻。

做法：鯇魚洗淨，用開水略氽，洗淨後兩面剞成柳葉花刀。從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、薑片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、薑片，淋香油上桌即成。

功效：適用於緩解期的急性胃炎病人。鯇魚有溫中補虛、利濕暖胃、平肝祛風等功效。

土豆泥

配料：土豆250克、雞肉150克、青豌豆20克、胡蘿蔔so克、姜1塊、鹽、雞湯、料酒適量。

做法：雞肉剔去筋膜後放入湯鍋里，放姜一塊，料酒適量，煮熟撈出放涼後剁碎成末;土豆洗淨切開，上鍋蒸熟後取出，去皮碾成泥狀;胡蘿蔔去皮洗淨切成小碎丁煮熟，青豌豆煮熟;鍋里放入雞湯，湯開後將雞肉、土豆泥、胡蘿蔔一起放入雞湯里，用中火熬成糊狀，放鹽調味即可。

功效：適用於緩解期的急性胃炎病人。土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

蓮子粥

配料：嫩蓮子20克、粳米100克。

做法：將嫩蓮子發脹後，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心，沖洗乾淨後成薄粥，粥熟後摻入蓮子，攪勻，趁熱服用。

功效：適用於緩解期的急性胃炎病人。蓮子粥健脾益胃養心，常食可輕身益氣，令人強健。