快手蛋包飯

基本介紹

• 中文名：快手蛋包飯
• 主要食材：雞蛋，米飯
• 分類：蛋包飯

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
米飯
胡蘿蔔
黃瓜
蔥	幾片
鹽
生抽

做法

1. 雞蛋打散加一點鹽，胡蘿蔔，黃瓜切碎，蔥幾片
3. 鍋內倒少量油將雞蛋液倒入，待雞蛋成雞蛋餅，翻面繼續煎一會兒
4. 雞蛋餅放入盤內，將炒飯倒入半邊雞蛋餅，將另一半折倒上面，擠上番茄醬，大功告成！