快手糖醋泡仔姜

基本介紹

• 中文名：快手糖醋泡仔姜
• 主要食材：仔姜，鹽
• 分類：糖醋，快手菜

用料

材料	用量
仔姜	200g
鹽	1小匙
白糖	2大匙
白醋	約100ml

做法

1. 仔姜洗淨表面不要去皮，切成薄片，加入1小匙鹽拌勻，靜置20分鐘左右

2. 仔姜出水後，用手擠乾水分，裝入乾淨的可密封容器中

3. 瓶子中加入2大匙白糖再倒入白醋，用勺子向下壓實仔姜，白醋量沒過仔姜即可

4. 密封后放冰櫃冷藏半天即可食用，越久越入味