快手營養雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：快手營養雞蛋餅
• 主要食材：雞蛋，小蔥
• 分類：早餐，營養，餅

用料

材料	用量
雞蛋	3隻
小蔥	1-2根
紅燈籠椒	1/3-1/2
蝦皮	一小把
芝麻	一小搓
鹽	少許
醬油	少許
胡椒粉	少許
洋蔥	小半隻
麵粉	70克
水	120毫升

做法

1. 雞蛋打散打勻，加入鹽、胡椒粉和醬油

2. 小蔥、燈籠椒切碎，洋蔥切細絲或切碎

3. 雞蛋加入篩過的麵粉，加入水拌成糊

4. 將小蔥、燈籠椒、洋蔥和蝦皮倒入麵糊中拌勻

5. 熱平底鍋，倒入麵糊

6. 底面快好時撒入芝麻，翻面

7. 兩面煎黃後，起鍋，切片，裝盤