德式農夫麵包是一道菜品，由燕麥碎、高筋粉、酵母等製作而成。
基本介紹
- 中文名：德式農夫麵包
- 主要食材：燕麥，高筋粉
- 輔料：酵母、蜜棗
- 調料：糖、鹽、奶粉
做法
酵母5g加入100ml溫水,靜置15分鐘.
燕麥碎75g,高筋粉300g,赤砂糖120g,鹽5g,奶粉30g混合加入酵母溶液,揉到出筋,麵團35度發酵2小時左右至2倍大,整形後第二次發酵55分鐘左右
烤箱200度預熱,35分鐘
德式農夫麵包
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