基本介紹
- 中文名：微波香菇冬瓜湯
- 主要食材：雞翅，冬瓜香菇
- 輔料：姜，料酒
- 時間：1小時
材料
做法
1、雞翅膀沖洗後項熱腿，放在清水裡浸泡10分鐘；香菇事先泡發。
2、將雞翅擦乾水分後，用刀在雞翅兩側各劃兩三刀。
3、在雞翅上抹少許鹽、您坑蘭腳白鬍椒粉和料酒，醃大約15分鐘。
4、醃雞翅膀的時候，將冬瓜切片，把香菇洗淨、去蒂。
5、取一隻可以放在微波爐里使用的大碗，將冬瓜片放在碗底射腿鞏。
6、醃宙頁戰好的雞翅放在冬瓜上。
7、將香菇擺在雞翅上，並小心倒入泡發香菇的水，注意要澄掉水中的雜質。
8、加入清水，清水多一點少一恥習組背點無礙，水少湯濃，水多湯滿。
9、最後撒射拔台入薑絲，碗上蓋上蓋，但是市捆注意要留有出氣孔，放入微波爐中，大約是高火烹飪35分鐘即可。
