微波雞翅

材料

原料：雞翅中5個。

調料：料酒2大匙、白鬍椒粉1小匙、孜然粉1大匙、生抽1大匙、豆瓣醬1大匙（或甜麵醬）。

1、雞翅中解凍後，瀝乾水分。把所有調料與雞翅中混合均勻，用保鮮膜封好，放在冰櫃里醃製2個小時。

2、把微波爐中的玻璃轉盤洗淨並用開水燙一下消毒，倒一點油，把雞翅平鋪在轉盤上，再在雞翅表面塗一層醃製的湯汁。

3、我家的微波爐是最古老的機械版，功能很單一。我先用高火加熱3分鐘，然後中高火加熱2分鐘，重複了4次，直至雞翅完全熟透。如果不喜歡皮焦焦的，可以少加熱一次。如果你家的微波爐有燒烤功能，放在燒烤檔就更合適不過了。

溫馨提示：

1、在最初的高火加熱3分鐘時，雞翅會發出較大的響聲，不用管它，待水分完全蒸發後，就不會再有聲音了。

2、如果有微波爐自帶的烤架，可以把雞翅放在烤架上。注意是微波爐自帶的烤架啊，其它的烤架（包括鐵質的）千萬不要放進去。