微小分子團水

自然界的水不是以單一水分子(H2O)的形式存在的，而是由若干水分子通過氫健作用而聚合在一起，形成水分子簇，國內俗稱水分子團。水分子團分為大分子團和微小分子團。

水分子團小則容易被人體細胞吸收，從而反映出水的生理功能強，反映生理功能強的水也稱為活性水。

基本介紹

• 中文名：微小分子團水
• 外文名：Small molecules of water
• 特徵：由3-6個水分子締結而成。
• 發現者：亨利.卡文迪許

歷史

自從英國科學家亨利.卡文迪許（公元1731~1810年），於1781年發現水是由兩個氫和一個氧組成的，直到現在，所有的教科書中一直沿用這個觀點。

已發現水具有42種特殊的物理特性。為什麼它具有如此不可思議的物理特性，普遍認為水分子不是以單分子的形態存在。HOH分子的V字形式以及O-H鍵的極性導致電荷的不對稱分布，此極性程度使水分子間產生引力，使得水分子以相當大的程度締和在一起，一般稱為水分子簇(ClusteredWater)，或者稱微小分子團水（Small clusters of liquid, butstructured）。

在1884年，Whiting首次報導了水的最大不規則密度；在40年後，Chadwell又再度提出這個觀點；1933年，Bernal和Fowler在水的結構方面進一步發展了這些模型；1959年，Pauling提出了具有空隙的水分子簇狀結構；1975年，Bontron和Alben提出了水的環狀結構；2000年以後，提出了水的二十面體結構，即280個水分子組成。

從2000年到2013年，愈來愈多的水分子簇結構的論文在著名的《科學》和《自然》雜誌上發表。繼2002年《科學》雜誌報導加州大學柏克萊分校用掃描隧道電子顯微鏡觀察到了結晶六環水。結構化小水分子簇也可以在一定條件下形成結構化較大的分子簇（H2O）n，形成更複雜的水巴基球。水也可通過氫鍵與各種無機離子和有機大分子中的極性基團相互作用形成更為複雜的功能性結構分子簇。2004年的《科學》雜誌，又相繼報導了耶魯大學等觀測到穩定的納米級結構的分子簇水。

在長期靜止的情況下，水可形成多達幾十個水分子的團簇。這些大分子團是隨機的、無定形的鏈狀線團，其溶解能力、滲透力都很低，不易被動植物和人體吸收。這些無定形結構的分子簇可以經一定的物理化學處理，使其成為較小的分子簇。例如，自然界的地磁作用、人工的磁場、電場、震動、超音波等方法，都是常用的處理方法。

水的半幅寬的確定

從上世紀九十年代開始，科研人員用17O-NMR對水的分子團的大小進行定性的測定，特別是日本、台灣和美國等國家和地區對各種水進行半幅寬的測定發現，國際上認定的長壽村水、天然的優質水的半幅寬都小於100Hz，而蒸餾水、雨水和自來水的半幅寬一般都在100Hz以上。

越來越多的研究表明，利用17O—核磁共振譜半幅寬可以定性地反映液態水團簇的大小。一般說，譜線越寬，團簇越大；譜線越窄，團簇越小。團簇小的水對物質，包括中藥和營養物質的溶解性高。

大分子團與微小分子團的區別

我國水質標準中規定，CODMn小於2。研究表明，當CODMn大於1時，水的半幅寬均大於100Hz。從研究中表明，水分子簇小，則水的生物學利用率高。

在物理常數中，粘度對水的氫鍵的影響顯著。擴散力與粘度相反，粘度增加，則分子移動減慢，擴散力降低。水的黏度和表面張力對生命物質的溶解作用和被細胞吸收、傳送起著非常重要的作用。表面張力相對較小的水，不但可以攜帶較多營養物進入細胞，而且可以把廢物和毒物排出細胞，這是生命體解毒功能的物質基礎。可是，表面張力也不能太小，否則會導致營養物質的流失。可見水分子簇的結構及水的表面張力對維持細胞內水和細胞外水的平衡起著重要作用。

2003年美國科學家阿格雷和麥金農因發現細胞水通道只允許2納米以下的水分子或負離子團通過而榮獲諾貝爾獎，這項研究表明只有飲用具有單分子或微分子結構的微分子水才能使水分直接進入人體細胞，參與生命活動。飲用具有微分子或單分子結構的水才能讓細胞的新陳代謝順利進行，微分子水自然成為解決新陳代謝問題的最重要途徑之一。

不同的水分子直徑如下
名稱	平均最大直徑（nm）
單個水分子; 微小分子水團（3—6個水分子）; 純淨水和流動自來水; 老化水或死水	0.2; 0.6; 2.6; 6.0
生命細胞水分子通道	2.0

技術現狀

製備技術1

2010年哈爾濱工業大學“城市水資源與環境”國家重點實驗室，設高科技現代化水廠，研發微小分子團礦泉。同時與哈爾濱醫科大學建立合作進行生物臨床比對實驗，並成功申報國家立項。微分子活化水生產工藝：採用先進的微小分子團低壓脈衝電場活化水製備技術，催化臭氧，微分子水活化工藝。水直接進入微分子活化器，利用低壓脈衝電場，打斷水分子之間的氫鍵並產生自由水分子。

該項技術已於2010年取得國家專利認證，專利名：虎峰泉微分子活化水 專利號ZL201010300739.6

製備技術2

康博置業於2013年11月召開了“弱鹼性小分子團水專利發布會”並宣稱其專利是目前是全中國唯一擁有ph7.8弱鹼性水的項目。

運用其獨有專利技術，套用美國陶氏納濾處理系統與HY前後置活化技術，除去了水中有害物質，部分脫鹽、去硬度，適量保留原水中的有益成分和微量元素，同時採用先進的“複合波動勵磁技術”和“納米量子勵磁技術”，水質檢測為77赫茲，提高水的活性，大大加強了水的滲透性、溶解性、擴散力，有利於加快人體新陳代謝，增強身體抵抗力，同時，康博弱鹼性水檢測ph值為7.8。

製備技術3

中國一個旨在進行量子力學高能序列技術研究和實驗的科研團隊——高能序列技術課題組宣布，科研人員在對水進行高能序列處理時遭遇一個“美麗的意外”，偶然發現並製造出微小分子團水，其分子團直徑僅0.5納米，可直接進入人體細胞膜。課題組已將該項技術申報國家發明專利。

其他技術

重慶康碩科技的KS智慧型型水質處理器小分子團水生產工藝

廣東駿豐投資有限公司的珍珠小分子團水

數據

製備技術1

微分子活化水技術指在低壓脈衝電場作用下，水中水分子氫健締合的大分子團打斷成3-6個水分子氫健締合的小分子團/或單個水分子。由國家知識產權局頒發的“發明專利證書”，其標註發明專利號為：ZL 2010 10300739.6 ，在臨床實驗結果說明部分顯示，經過一段時間的飲用攝入後，飲用經微分子活化水的實驗對象（純系小鼠），其甘油三脂血濃度達到它試驗對象的50%以下。該試驗結果證實了一直以來世界上關於微小分子團水可以提高機體新陳代謝能力的猜測，同時其效果在某種程度上超出了大眾的預期。

製備技術2

採用先進的“複合波動勵磁技術”和“納米量子勵磁技術”，其製備出的水振幅77赫茲，ph值為7.8目前是全中國唯一擁有ph7.8弱鹼性水的項目。同時採用先進的“複合波動勵磁技術”和“納米量子勵磁技術”，水質檢測為77赫茲，截止於2013年11月09日是全中國第一家擁有ph7.8弱鹼性水的項目。

製備技術3

高能序列技術製備的微小分子團水單個分子團有5至6個水分子，分子團直徑有0.5納米，能直接進入細胞膜。李陽希望能儘快將這項成果產業化，為人們生活、健康提供服務。“單個分子團僅有5至6個水分子，分子團直徑僅有0.5納米。比‘巴馬水’‘高加索水’等小分子團水還要少2—3個水分子，更加有利於促進人體新陳代謝。”2014年1月14日，在京召開的高能序列技術課題組微小分子團水成果發布會上，研發負責人這樣介紹。

據技術負責人李陽介紹，通過高能序列技術處理得到的微小分子團水比此前發現的小分子團水還要小20%—30%，比如，小分子水“巴馬水”的核磁共振半幅寬度為70Hz，有6—8個水分子，而微小分子團水核磁共振半幅寬度為54—62Hz，有5—6個水分子。“更特別的是，這種水結構穩定，在加熱狀態下仍然呈現微小分子團狀態。這不僅增加了水的滲透力、溶解力，還使其更易進出細胞膜。”微小分子團水在國家體育總局運動醫學研究所等相關機構的試用結果也顯示有效。

意義

製備技術1

據哈爾濱工業大學“城市水資源與環境”國家重點實驗室微分子活化水發明人介紹，此前世界對微小分子團水領域的研究尚處於摸索階段。由於該研究方向一直沒有得到足夠的重視，長期以來小分子團水的製備技術以及其臨床效果難以得到科學的認識與實踐。虎峰泉微分子活化水這一專利技術認證的取得，（國內專利網可查的微小分子團水領域唯一專利），宣告了民族科技在飲用水該領域拔得頭籌，改變了過去國人在瓶裝飲用水市場對西方飲用水概 念亦步亦趨的歷史，具有極其重要的意義。

製備技術2

目前是全中國唯一擁有ph7.8弱鹼性水的項目。同時採用先進的“複合波動勵磁技術”和“納米量子勵磁技術”，水質檢測為77赫茲，提高水的活性，大大加強了水的滲透性、溶解性、擴散力，有利於加快人體新陳代謝，增強身體抵抗力，同時，康博弱鹼性水檢測ph值為7.8，兩項核心指標均明顯優於國家自來水標準，可以非常有效的改善身體酸鹼平衡。截止於2013年11月09日是全中國第一家擁有ph7.8弱鹼性水的項目。

製備技術3

高能序列技術課題組成員、國家體育總局運動醫學研究所汪永利主任醫師稱，對國家舉重隊、羽毛球隊、體操隊、蹦床隊50名專業運動員和2名工作人員開展為期4周的飲用微小分子團水實驗結果顯示，改善睡眠、消除疲勞、平衡能力、緩解疼痛、提高綜合運動能力、增強力量、增加耐力等7個方面的綜合有效率達63.19%，這表明微小分子團水對提高人體的綜合體能可發揮出較為良好的作用。