御愛玉灌肺

此菜為宋代宮廷菜。

宋《山家清供》載：真份、油餅、芝麻、松子、核桃去皮，加蒔蘿（植物名）少許，白糖、紅曲少許，為末，拌和，入甑蒸熟。切作肺樣塊子，用辣汁供。今後苑（指宮廷之中）名曰“御愛玉灌肺”。

基本介紹

• 中文名：御愛玉灌肺
• 主要原料：油餅、芝麻、松子
• 是否含防腐劑：否
• 調料：白糖

基本信息

注：《無雙譜》是出自遊戲《仙劍客棧》的菜譜集。

類型：主食

等級：三級

成本：22

售價：40

食材：－

料理用時：10

流行時間：－

獲得時間：6月11日

獲得方法：與高千品對話。

簡介

用生粉、芝麻、松子、胡桃、茴香加水拌和成卷，經蒸製而成。食用時，切成肺葉狀塊。傳說是宋代為皇帝所珍愛的一種御膳點心。