從零開始做甜點

《從零開始做甜點》是2017年10月江西科學技術出版社出版的圖書，作者是舒客Cici。

基本介紹

• 書名：從零開始做甜點
• 作者：舒客Cici
• ISBN：9787539056623
• 定價：68元
• 出版社：江西科學技術出版社
• 出版時間：2017年10月
• 開本：16開

內容簡介

《從零開始做甜點》製作了多種繽紛甜點，從製作的技法總結到詳細的操作技法都有詳細的說明。有高清視頻配合教學，清晰步驟大圖配合製作文字。讓您從零開始學做美味的甜點。附贈學廚高品質撻盤，買書還把烘焙模具一起帶回家。

作者簡介

舒客烘焙品牌創始人， 專業

PME 翻糖蛋糕裝飾培訓導師、烘

焙師。有獨特的烘焙主張，喜歡將

自己 對生活的熱愛和感悟，點點滴

滴融入烘焙過程中。2014 年，cici

在國內開辦了一家可頒發認證資質的

PME 烘焙教室，為內地培養 、輸送

大批翻糖領域優秀人才！近年，她

多次遊歷歐洲，志在將世界上更多、

更新、更前沿的技術帶給學員。