彰武花生

彰武花生，遼寧省阜新市彰武縣特產，全國農產品地理標誌。

基本介紹

• 中文名：彰武花生
• 產地名稱：遼寧省阜新市彰武縣
• 登記時間：2011年
• 品質特點：花生外觀整齊一致，乾淨潔白，籽仁有光澤，無裂紋，圓潤飽滿，種皮粉紅色，莢果呈斧頭形或蠶繭形，皮薄，2粒莢，籽仁為橢圓形

產品介紹

彰武縣種植花生歷史由來已久，資源優勢明顯。彰武縣多半土地為沙質土壤，適合於花生種植，白沙、唐油、阜花等優勢品種在該縣已種植多年，質量上乘，具備出口創匯能力。自2010年彰武縣把花生確定為發展的主導產業以來，經過兩年努力，產業發展迅速，初具規模。2010年全縣花生種植面積85萬畝，花生產量達2.8億公斤。今年花生種植面積為100萬畝，占全縣農作物播種面積的43.5%，因受自然災害影響，總產量比去年略低，但仍將超過2.5億公斤，總產值9億元左右，全縣農民僅從花生一項人均純收入就可增加4500元。

自然生態環境

（1）土壤地貌情況：彰武縣土壤類型共有8個土類，19個亞類，55個土屬，68個土種。其主要構成成分有：草甸土11.82萬公頃，占土地總面積的32.88%，主要分布在境內東南部；風沙土11.72萬公頃，占土地總面積的32.6%，分布在北部及柳河西岸；褐土6.67萬公頃，占土地總面積的18.55%，分布在西部；棕壤土4萬公頃，占土地總面積的11.3%，分布在東部；此外還有少量的鹽土、鹼土、泥炭土、水稻土，四項之和占土地總面積的4.84%，主要分布在平原低洼地區；PH值在6.8-7.2之間；土壤結構適宜、理化形狀好，土層深30厘米以上的輕壤或砂壤地，地力中等以上，旱能澆，澇能排，不內澇，不高燥；土壤重金屬含量符合相關標準；有機質含量1.2-1.3%之間。 （2）水文情況：境內主要河流有柳河、繞陽河、養息牧河和秀水河四條，均屬遼河水系。柳河為本縣第一大河流，在新民市境內匯入遼河，在本縣境內流經10個鄉鎮，流程全長117公里，全年徑流量4641萬立方米，繞陽河在本縣流程長76.9公里，全年徑流量924.6萬立方米；養息牧河在本縣流程長97.9公里，全年徑流量1371.8萬立方米；秀水河在本縣流程長19.55公里，全年徑流量1276.2萬立方米。本縣境內還有42座水庫，總庫容9523立方米，總控制面積1163平房公里。年總降水總量為16.94億立方米，年平均地表徑流為2.08億立方米。地下水資源豐富，總儲量達5.3億立方米/年，可開採地下水資源3.22億立方米/年，水質較好，沒有人為及工業污染，是理想的工農業生產和生活用水。 （3）氣候情況：彰武縣屬於北溫帶半乾旱半濕潤大陸性季風氣候，主要特點是：四季分明，雨熱同季，晝夜溫差大，光照充足，春季多風，全年主 導風向西南風。全年平均氣溫7.2℃，年平均降雨量510.3mm，多年平均蒸發 量為1781mm，年平均相對濕度57.0%，最低濕度45.0%，年平均風速為3.9米/秒，平均無霜期156天，歷年大於10度活動積溫3200度，全年日照時數2822.6小時。彰武縣生長季日照充沛，雨量適中，熱量條件對一茬中晚熟大田作物可基本滿足，對早、中熟作物一茬有餘。 （4）人文歷史情況：我縣於1905年就已種植花生，至今已有百餘年歷史。1949年至1990年我縣花生種植面積一直在幾萬畝徘徊。近年來，彰武花生種植面積大幅度提高，目前種植面積達100萬畝，產量可達22萬噸，種植面積居全省第二位。彰武花生主要品種為阜花系列優良品種，彰武花生現已成為我縣農業發展的主導產業。彰武花生積累了我縣農民豐富的種植和繁育經驗，深受市場歡迎，產品銷往我國各大城市，並遠銷歐美及東南亞。彰武花生以其優良的品質得到了國家有關部門和廣大消費者的認可，通過了農業部綠色食品發展中心認證，彰武創建的25萬畝花生基地為全國綠色食品原料標準化生產基地試點單位，並且彰武花生獲得了無公害農產品的認證，認定面積20萬畝。

地域範圍

彰武地處遼寧省西北部，科爾沁沙地南部。北緯42°07′—42°51′，東經121°53′—122°58′之間，東連康平、法庫兩縣，南接新民市，西隔繞陽河與阜新蒙古族自治縣相鄰，北依內蒙古自治區通遼市的庫倫旗和科爾沁左翼後旗；全境呈楓葉形，東西長87.5km，南北寬79km，總面積3641平方公里。覆蓋縣內彰武鎮、哈爾套鎮、章古台鎮、五峰鎮、馮家鎮、後新秋鎮、東六鎮、阿爾鄉鎮、葦子溝鄉、二道河子鄉、西六家子鄉、兩家子鄉、雙廟鄉、平安鄉、滿堂紅鄉、四堡子鄉、豐田鄉、大德鄉、大冷鄉、前福興地鄉、興隆堡鄉、興隆山鄉、大四鄉、四合城鄉24個鄉鎮，面積100萬畝。

產品品質特徵

（1）外在感官特徵：彰武花生在長期的栽培和自然條件下，形成了自己獨特的產品特徵。花生外觀整齊一致，乾淨潔白，籽仁有光澤，無裂紋，圓潤飽滿，種皮粉紅色，莢果呈斧頭形或蠶繭形，皮薄，2粒莢，籽仁為橢圓形。 （2）內在品質指標：經農業部農產品質量監督檢驗測試中心（瀋陽）測定，彰武花生粗蛋白含量32.6%，比花生蛋白平均值27.45％高出5.15%，使得彰武花生表現出食味鮮香、細膩適口。同時，彰武花生中還含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素，礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的胺基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。 （3）產品質量安全規定：明確登記產品市場準入所遵循的國家強制性技術規範名稱、具體內容和相關法律法規規定。 GB3059——1996 大氣質量標準 GB5084——1992 農田灌溉水質標準 GB3838——1998 國家地面水質量標準 GB4285——1989 農藥安全使用標準

特定生產方式

（1）產地要求與選擇：根據《農產品地理標誌登記管理辦法》的規定，結合花生農產品特定的人文歷史和自然條件，彰武花生農產品地理標誌地域保護範圍為全縣下轄全部24個鄉鎮。 （2）品種範圍：選用經過審定推廣的、生育期適宜、比較早熟、株型緊湊、結莢集中、抗旱性較強、較抗葉斑病的高產品種。目前主要種植品種為阜花系列花生。 （3）生產控制，包括農業投入品方面的特殊使用規定。 從源頭抓起，結合工商部門定期對各藥店抽查，嚴禁出售高毒高殘留農藥；技術人員指導用藥到戶，從中間環節控制使用高毒高殘留農藥；政府設立舉報制度，一經發現使用高毒、高殘留農藥，予以查處；各農戶使用的農業投入品（包括：種子、化肥、農藥、農膜等），由縣農業部門統一供給，不得購買其他經銷商的產品；發現病情及需要藥劑防治，不得私自濫用藥品。 種子處理：種子純度大於98%，淨度大於99%，發芽率大於95%，含水量低於13%。播種前15天將帶殼的花生種日曬2－3天后，手扒去殼，選擇大小均勻、籽粒飽滿的種仁備播，播前10天進行一次發芽試驗。為有效防治枯萎病、莖腐病、根腐病，可用2.5%適樂時按每公斤種子用6毫升進行包衣。對於根結線蟲病、地下害蟲及根病混發的地塊，可採用與小麥、玉米等輪作換茬防治。 整地情況：冬前或早春機耕25厘米以上，耕勻，及時耙耮。四月中旬至下旬，實行機械起壟，壟距85－90厘米，壟高10-12厘米，壟面寬55－60厘米，壟溝寬30厘米。 施肥情況：冬前或早春隨機耕時每畝施有機肥3000公斤，花生專用肥40公斤；花生播種時隨花生播種機每畝跟施花生專用肥10公斤，要注意肥種隔離。 播種情況：四月下旬至五月上旬，有墒搶墒，無墒造墒。每壟2行，壟上行距35－40厘米，穴距15－16厘米，每畝播種9000－10000穴，每穴2粒種子。實行機械播種。起壟、跟施種肥、播種、除草、覆膜一條龍機械作業。播種時每畝用72%都爾乳油150－200毫升或96%金都爾乳油100毫升，加80克撲草淨，先加少量水混勻後，兌水40-100公斤（根據土壤墒情而定），隨播種機均勻噴施。選用厚度0.006毫米，寬900毫米的聚乙稀地膜，隨播種機覆蓋，要拉緊蓋嚴。 田間管理情況： 開孔引苗：花生幼苗頂膜時，及時將地膜開孔引花生苗出膜。引苗時間在上午八點前。 查苗補苗：花生出苗後及時檢查出苗情況，如有缺苗現象用催好芽的種子坐水補種。 澆水：當花生葉片連續三天中午出現萎蔫，要進行澆水，澆水方法宜噴灌，每畝澆水量30立方。 病蟲害防治情況： 蚜蟲：每百穴花生有蚜蟲1000頭時，每畝用10%吡蟲啉可濕性粉劑15－20克，或用3%啶蟲眯乳油30-40克，兌水40－50公斤，全株均勻噴霧防治。 棉蛉蟲：每百穴花生有三齡前的棉蛉蟲40頭時，每畝用0.2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽EC1500-1800倍液或10%氯氰菊酯乳油20-30毫升，兌水40－50公斤，全株噴霧防治。 葉斑病：花生葉斑病發病初期，每畝用50%多菌靈可濕性粉劑50-75克或70%甲基硫菌靈50-75克，兌水50公斤噴霧。 （4）產後處理。採用人工或機械收穫，在9月末，初霜前適時早收。當花生群體大部分莢果果殼硬化，網紋清晰，果皮外表呈現鐵青色，這時應及時收穫。花生收穫後，農民習慣於把花生存放在屋頂、牆頭等高燥處， 同時，花生貯藏、運輸、加工所用的場地、設備及包裝等都必須具備安全、無污染條件，產品質量需達NY5303-2005標準。 （5）生產記錄要求。生產彰武花生的全過程，要建立田間生產技術檔案，全面記載並妥善保存，以備查閱。

包裝標識規定

按照農產品地理標誌管理辦法的相關規定， 1、證書持有人與證書使用人簽訂協定。 2、證書持有人不得收取費用，指導使用人規範用標。 3、使用人要按照證書持有人制定的生產技術規程進行生產。 4、保證產品質量，維護品牌形象，提高產品效益，增加農民收入。