彩椒蘿蔔牛肉絲

彩椒蘿蔔牛肉絲是一道菜餚，主要食材是牛肉和蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：彩椒蘿蔔牛肉絲
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香
• 主要食材：蘿蔔，牛肉

所需食材

蘿蔔、牛肉、青椒、米椒

製作方法

1 蘿蔔切絲，青椒和米椒切絲，牛肉切絲用鹽，生粉，老抽醃十分鐘備用

2 將辣椒絲煸熟盛起

3 牛肉用油爆至六七成熟盛起

4 將蘿蔔在油鍋內進行翻炒至變色

5 加入辣椒絲和牛肉絲一起翻炒至蘿蔔完全斷生加鹽調味

6 加老抽上色均勻後即可

食用須知

感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。