彩椒肚絲

基本介紹

• 中文名：彩椒肚絲
• 主要食材：豬肚
• 調料：鹽，味素，糖，澱粉
• 輔料：彩椒

做法

1、豬肚一隻，煮熟，切絲。
2、彩椒切絲。
3、坐鍋熱油，煸炒彩椒，下肚絲一起煸炒一下。
4、加點水、鹽、味素，滾一下。
5、最後放少許糖、水澱粉勾芡一下即可。如果湯汁少的話就不用勾芡了，這樣出口更清爽些。