海鮮菇炒肚絲是一道美食。
基本介紹
- 中文名：海鮮菇炒肚絲
- 分類：海鮮，炒
- 主要食材：海鮮菇，生豬肚
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
海鮮菇 | 750克 |
生豬肚 | 500克 |
彩椒 | 100克 |
薑絲 | 5克 |
蒜蓉 | 5克 |
牛肉醬汁 | 10克 |
醬油 | 3克 |
糖 | 3克 |
料酒 | 10克 |
XO醬 | 5客 |
花生油 | 25克 |
做法
1. 海鮮菇洗淨濾乾水，用油炸至金黃色備用 |  |
2. 豬肚洗淨、切絲，煮熟備用 |  |
3. 彩椒洗淨切條備用 |  |
4. 花生油起鍋，倒入薑絲、蒜蓉爆香後，把以上備料一起倒入，加入牛肉醬汁、糖、醬油、XO醬、料酒爆炒至香即可裝碟 |  |
