基本介紹
- 中文名:廬山石雞
- 主要食材:田雞
- 分類:贛菜,石鍋菜
- 口味:鹹鮮,爽口
- 輔料:黃瓜200克,米飯(蒸)25克
- 主料:田雞500克、黃瓜200克等
廬山石雞,是一道菜餚。製作時使用的食材廬山石雞是蛙的一種,叫石蛙,是著名的廬山“三石”之一。廬山三石:石耳、石雞、石魚。廬山石雞是江西省九江市廬山區的一...
廬山石雞腿是以鮮活廬山石雞、廬山毛栗等為主要食材製作的美食。...... 廬山石雞腿是以鮮活廬山石雞、廬山毛栗等為主要食材製作的美食。中文名 廬山石雞腿 主要食材...
原料 主料:廬山石雞600克(人工飼養的),廬山鮮石耳20克,桑拿粗鹽100克。 調料:醬油10克,祥櫥十八鮮5克,乾紅葡萄酒20克,廣東米酒10克,豬油15克,泡紅椒30克,...
廬山旅遊網,網站專業介紹廬山歷史文化,人文風情,廬山旅遊線路,廬山旅遊攻略等廬山旅遊相關信息介紹。...
《中華美好山川:廬山(匡廬奇秀甲天下)》內容簡介:中國的文化特別是山水文化受道教哲學思想的影響較深。中國人制定禮儀規則,但又崇尚自然,老子的“人法地,地法天,...
《中華美好山川:廬山·匡廬奇秀甲天下》詳細闡述了廬山秀麗的自然風光,與自然和諧的別墅建築,與之相關的近代百年政治風雲,以及漫長歷史長河中積澱的豐富的歷史掌故、...
廬山石雞,蛙的一種,叫石蛙,是著名的廬山“三石”之一。廬山三石:石耳、石雞、石魚。一種蛙類,身上有紅黑色條紋,有劇毒,但不能捕食害蟲。碰到了赤蛙不要輕易...
廬山石雞是一種生長在陰澗岩壁洞穴中的麻皮青蛙。又名赤蛙、棘腦蛙,體呈赭色,前肢小,後肢強壯。因其肉質鮮嫩,肥美如雞而名...
原料 廬山石雞600克等 調料 醬油10克等 分類 美食鮮、香、辣,含有淡淡的酒香原料:廬山石雞600克(人工飼養的),廬山鮮石耳20克,桑拿粗鹽100克。調料...
廬山石雞 8、向塘燒土雞俗話說:“蓮塘鴨,向塘雞,文港毛筆,灣里的豬”,向塘土雞是南昌地方名菜,選用農家散養土雞,紅燒烹製,成品肉質飽滿鮮香,滋補元氣。...
十大贛菜即“遊客最喜愛的十大贛菜”包括:鄱湖胖魚頭、四星望月、藜蒿炒臘肉、廬山石雞、餘干辣椒炒肉、萍鄉煙燻肉、蓮花血鴨、老表土雞湯、永和豆腐、井岡煙筍。...
廬山石雞晝藏石窟,夜出覓食。形體與一般青蛙相似,但體大,肉肥,一般體重三、四兩,大的重約一斤左右。3、廬山石魚:廬山石魚體色透明,無鱗,體長一般在30--40...
九江地方的贛菜流派以燉、蒸和魚席為代表性特色,如“廬山石雞”、“鄱湖胖魚頭” 等。贛西地方的贛菜流派以薰、臘為代表性特色,如“萍鄉煙燻肉”、“井岡煙筍...