基本介紹
- 中文學名：廣藿香醇
- 別稱：百秋李醇
- 界：植物界
- 門：被子植物
概況,定義,產地,製備,與藿香油,藥物分析,理化指標,套用,其它,
概況
定義
廣藿香油舊稱派超力油（或者百秋李油），是其英文名patchouli oil 的直譯。廣藿香是唇形科刺蕊草屬植物(pogostemon cablin Banth.；P. patchouli pelletiver Var. snavis Hook；P. heyneanus Benth.)，是一種常用的中草藥植物，廣藿香油是主要的藥用成分，同時其也是香料工業中的一種重要的天然香料，是一種具有木香、壤香和草藥香的天然油。
產地
廣藿香原產於印尼和菲律賓，現馬來西亞、新加波、巴西、巴拉圭、印度、塞席爾、留尼旺、馬達加斯加、模里西斯、日本、歐洲和中國都有種植。中國主要產地為廣東省湛江市及周邊地區，90年代的時候海南也有規模種植。行業里把海南種植的藿香稱為海南藿香或者瓊藿香。
製備
以原產於馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓等國，栽培於我國廣東、海南、四川和台灣等地的唇形科直立分支草本廣藿香草為原料，用水蒸氣蒸餾而得，得油率2%～2.5%。新鮮的廣藿香草幾乎無香氣，須乾燥堆放3d並發酵，再經乾燥後才產生精油。經發酵和乾燥的廣藿香草，切碎後以160~180kg/m3的量裝入蒸餾鍋，水上蒸餾8h。1～4h時蒸餾速度為0.6～0.8L/(min·m3)，5～8h時為0.8～1.0L/(min·m3)。然後加壓直接蒸汽蒸餾6h，前2h蒸餾速度1.2L/(min· m3)，後2h為1.4L/(min· m3出液經冷卻後分離得精油，餾出水尚含有少量醇和酚類成分，一般採用萃取回收。;由唇形科草本植物廣藿香(Pogostemon cablin)的乾燥堆放三天並發酵後再經乾燥的或微乾的葉子經高壓蒸氣蒸餾24h以上而得。新鮮的廣藿香葉幾乎無香氣，只有在發酵和乾燥後才產生精油。組分中的倍半萜烯較難揮發，故需經高壓長時間蒸餾。主要產於我國海南省(得率約3%)、塞席爾(得率可達5%)、新加坡(得率3.8%～4%)和前蘇聯(得率0.25%～0.35%)等國。
由唇形科植物廣藿香(主要品種為pogostemon cablin Banth.；P. patchouli pelletiver Var. snavis Hook；P. heyneanus Benth.)的葉子、枝桿及根部經水蒸氣蒸餾所得或者經發酵處理的乾葉提油，得油率2%-3.5%。最佳的配比為枝68%，葉32%。
時下除水蒸汽蒸餾技術提取廣藿香油外，分子蒸餾技術也可以對廣藿香進行脫色及廣藿香醇富集處理。時下其主要技術各大天然藥物公司和香料公司都有套用。經分子蒸餾處理後，得到的廣藿香油通常命名為特級廣藿香油，特級廣藿香油的香氣更加醇厚，沒有雜味，外觀更為清澈，廣藿香醇含量可達50%左右，其含量可能因工藝不同各個公司的產品略有不同。
與藿香油
劉亮鋒、黃曉丹等人曾對廣藿香油和藿香進行研究。在化學成分中，廣藿香油主要含廣藿香烯、廣藿香醇及廣藿香酮。藿香油主要含甲基黑椒酚（對烯丙基苯甲醚CAS140-67-0），可達80%左右。對比兩者化學成分，廣藿香油不含甲基黑椒酚，而藿香油不含廣藿香醇及酮。廣藿香油和藿香油在藥理上也有所不同，兩者都有抗菌抗炎作用，一般認為廣藿香油比藿香油效果更好。有研究表明甲基黑椒酚的代謝產物（1-羥基甲基黑椒酚等）有致癌性，故藿香油未見有在藥品中套用，主要是基於安全性的考慮。
藥物分析
套用範圍： 本方法採用氣相色譜法測定廣藿香油中百秋李醇的含量。
本方法適用於中成藥廣藿香油。
試劑： 正己烷
儀器設備： 1.氣相色譜儀
2.色譜柱以彈性石英毛細管柱（柱長30m，內徑0.32mm，膜厚度0.25mm）HP-5（交聯5%苯基甲基聚矽氧烷為固定相）；柱溫:為程式升溫150--230℃, 初溫保持23分鐘後，每分鐘升高8℃，終溫保持2分鐘；檢測器溫度：280℃；氣化溫度：280℃；氣流比：20：1；理論塔板數按百秋李醇峰計算應不低於50000。
試樣製備： 1. 內標溶液的製備
2. 供試品溶液的製備
取本品約0.1g，精密稱定，置10mL量瓶中，精密加入內標溶液1mL，用正己烷溶解並稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液。
註：“精密稱取”系指稱取重量應準確至所稱取重量的千分之一。“精密量取”系指量取體積的準確度應符合國家標準中對該體積移液管的精度要求。
操作步驟： 1. 校正因子的測定
2. 供試品溶液的測定
精密量取供試品溶液1mL，注入氣相色譜儀測定.
註：氣相色譜法：進樣口溫度應高於柱溫30~50℃；進樣量一般不超過數微升；柱徑越細進樣量應越少。檢測器為氫火焰離子化檢測器，檢測溫度一般高於柱溫，並不得低於100℃，以免水氣凝結，通常為250~350℃。
理化指標
英文名稱:Patchouli oil
英文別名:Oil of patchouli; Pogostemon patchouli oil; FEMA No. 2838; Oils, patchouli; Patchouli oil (Pogostemon cablin); Patchouli oil distilled; Patchouly absolute (Pogostemon spp.); Patchouly oil; Pogostemon cablin oil; Pogostemon oil; UNII-F3IN55X5PO
CAS:8014-09-3
色狀：為紅棕色至綠棕色稍黏稠的液體。
香氣：具持久的木香和膏香,並有些乾草藥香、辛香、壤香，帶樟腦氣味，但不應帶有焦苦氣息。其香氣濃而持久。頭香、體香、尾香無多大變化，貫穿始終。新造的廣藿香油可能帶有所謂的蒸餾味和草焦味，放置一段時間後有使好轉，香氣會更加醇厚。
比重：d20/20 0.955～0.983
折光率(20℃/20℃)：1.5050～1.5120
旋光度：-66°～-40°(20℃)
酸值：≤4.0
酯值：≤10。
溶解度：全溶於10體積的90%的乙醇中。
主要成分：為廣藿香醇(patchouli alcohot)、廣藿香酮（pogostone）、甲位和乙位廣藿香烯、苯甲醛、丁香酚、愈創木薁、α-布藜烯(α-bul-nessene)、石竹烯、α-愈創木烯(α-guaiene)。
套用
中國GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用於可樂型飲料等作食品香料，主要用於可樂型飲料等食品。使用量在口香糖中43～220mg/kg；烘烤食品中10mg/kg；糖果中6.3mg/kg；冷飲中1.1mg/kg；軟飲料中0.88mg/kg。
