株高27厘米,開展度27厘米,葉簇半直立,心葉不抱合。葉近圓形,長22厘米,寬16厘米,黃綠色,葉脈白色,葉面皺褶,葉緣波狀,葉薄,質地柔嫩,有清香味,略帶苦味,生食、熟食皆宜。單株重250克左右。早熟,生長期60天。耐熱性強,抗寒力弱,病蟲害少。畝產1200~3000公斤。
基本介紹
- 中文名:廣東生菜
- 品種來源:廣東省地方品種
- 適宜範圍:廣東及上海市郊
- 畝產:1200~3000公斤
株高27厘米,開展度27厘米,葉簇半直立,心葉不抱合。葉近圓形,長22厘米,寬16厘米,黃綠色,葉脈白色,葉面皺褶,葉緣波狀,葉薄,質地柔嫩,有清香味,略帶苦味,生食、熟食皆宜。單株重250克左右。早熟,生長期60天。耐熱性強,抗寒力弱,病蟲害少。畝產1200~3000公斤。
蚝油生菜是一道廣東常見的特色菜餚,屬於粵菜。蚝油生菜利用生菜及蚝油配以輔料加工炒制而成,該菜營養豐富,鮮嫩可口、清鮮潤滑。菜品製作 食材原料 製作方法 做法一 製作步驟 做法二 所需食材 材料:生菜200克、大蒜2個;調料:蚝油2大...
生菜(Lactuca sativa var. ramosa Hort.),菊科萵苣屬一年生或二年草本植物,其葉較大,上綠下白,呈橢圓形,葉面帶有褶皺,外葉舒展;根較短,呈圓形,較硬且為白色;種子較小,白色或黃褐色,表面光滑;花較小,淡白色,呈...
生菜鯪魚球粥Porridge with lettuce and dace balls 35 黃花魚蓉粥Minced croaker porridge 37 生滾泥魚粥Slimy spinefoot porridge 39 豬紅魚片粥Pig's blood and fish slice porridge 41 艇仔粥Seafood porridge 43 蝦球粥Prawn ...
生菜腐竹湯,是一道美食,主料為50g生菜,100g腐竹,80g瘦肉。簡介 廣東人講究好兆頭,所以每逢過節或者家中喜事,總是在菜菜(菜名)上面下功夫,哈哈!這道生財富足湯,喝了一世無憂啦!哈哈!用餐人數:3-4人 食材 主料 50g生菜 100...
《廣東名酒家特色菜 2 廣州泮溪酒家名牌菜》是2002年廣東科技出版社出版的圖書,作者是林壤明。內容介紹 生菜在我國華南地區普遍栽培,尤其是台灣省。過去生菜多進行露地栽培,近年來,隨著設施栽培的發展,已較多地利用各種生產設施進行生菜...
水東割菜包,是籺的一種,是廣東茂名一代特色小吃,特具年味的,應為這道小吃,我們茂名一代只有過年期間才會炮製和吃的,所以很多出門在外的遊子學子商人都特別想念這道小吃。製作步驟 1:生菜,提前幾天準備好,我家的都是自己種地,...
富貴發財菜是一道菜品,主料為罐頭鮑魚、生菜。簡介 每逢過年過節,廣東人都離不開生菜、髮菜和鮑魚。鮑魚寓意【富貴】,髮菜寓意【發財】,生菜寓意【生意興隆】【富貴發財菜】寓意年年順境、金銀滿屋、豐衣足食之意。嘻嘻 食材 主料 ...
菜包籺屬於粵西地區的一種美食特色小吃,在廣東茂名比較常見。人們在春節和其他比較重要的節日都會做。春節期間做籺的時間一般是除夕前,一方面表示送舊迎新,另一個方面是籺可以用於“擺年”,意思是將籺放在家中跨越新舊兩年,以祈求生活...
肉600克,生菜,番茄各50克,蜂蜜50克.1.肉片拍松,用醬油,精鹽,料酒醃15分鐘,每片沾上乾澱粉。2.油七成熱時投入肉片炸至金黃色撈出。3.蔥末,薑末,蒜末熱油炒香,倒入肉片,蜂蜜,醋,精鹽,香油,味素,食用紅色素,快速炒拌起鍋即可...