平菇炒蒜黃

平菇炒蒜黃是一道美食，由平菇、蒜黃等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：平菇炒蒜黃
• 主要食材：平菇，蒜黃，豬肉
• 配料：油、鹽、澱粉、蚝油
• 工藝：炒

製作步驟

1 準備平菇

2 洗淨 撕成小塊

3 用開水焯一下

4 蒜黃洗淨 切成長短一致的 段

5 原料準備妥當

6 瘦豬肉 切成長條 用澱粉 和水拌均勻

7 鍋中放入適量的花生油 加入豬肉 放入蚝油 生抽

8 加入平菇 翻炒

9 加入一點 白糖 提鮮

10 加入蒜黃

11 蒜黃稍稍變軟 就好了

小貼士

1、平菇要焯一下 去異味

2、鹽要後放

3、蒜黃要最後放入 稍稍翻炒一下即可 否則過了味道不好