干貝苞菜豬肉餃子

干貝苞菜豬肉餃子是一道美食，製作原料主要有苞菜、豬肉泥、干貝、餃子皮。

基本介紹

• 中文名：干貝苞菜豬肉餃子
• 製作難度：普通
• 所需時間：半小時
• 主要工藝：煮

簡介

名稱：干貝苞菜豬肉餃子

製作難度：普通

所需時間：半小時

主要工藝：煮

主要食材：米麵類

食材明細

主料：

苞菜、豬肉泥、干貝、餃子皮。

配料：

老抽、食鹽。

製作方法

1、準備好苞菜、豬肉泥、干貝、餃子皮。

2、干貝放在溫水裡面浸泡10分鐘。

3、把苞菜剁碎。

4、干貝泡好了也剁碎。

5、把所有的食材放入一個大碗內，加入老抽、食鹽，用適量的水用筷子順一個方向攪拌均勻，醃製15分鐘。

6、按照一般包餃子的方法把餃子包好。

7、鍋內放入適量的水，再放入一點食鹽，防止餃子沾鍋。

8、水燒開後，放入餃子，水再次開了後，加入冷水，反覆兩次。

9、等到第二遍的水燒開後，再放入一次冷水，蓋上蓋子，中火。

10、胖胖的餃子浮起來了。