常見食物中毒防治手冊

《常見食物中毒防治手冊》是現代盛一平編著的工具書。

基本介紹

• 中文名：常見食物中毒防治手冊
• 作者：盛一平
• 出版時間：1987年2月
• 出版社：科學普及出版社
• 類別：工具書
• CN：14051.1087 

內容簡介

全書13.8萬字，針對中國當前城鄉食品產銷驟增的形勢，向廣大民眾宣傳普及食品衛生和防治食物中毒的知識。適合於從事醫療保健人員和從事食品衛生方面的人員閱讀。