書籍信息,內容簡介, 書籍信息圖書名稱：社區營養與食品安全實用手冊作者：周永林,甄世祺書號：ISBN 978-7-5672-1532-0定價：34元內容簡介該書為“社區衛生工作實用叢書”之一，本書分五章系統介紹營養與食品安全知識。包括介紹食品安全重要基礎知識和概念；講述常見食源性疾病的類型和預防知識；食源性疾病的調查處置；我國食品安全監管體系；近年來發生的食品安全事故。
