《常見病飲食與調養系列--高血脂飲食宜忌與中醫調養》是2012年8月化學工業出版社出版的圖書，作者是辛寶。
基本介紹
- 中文名：常見病飲食與調養系列--高血脂飲食宜忌與中醫調養
- 作者：辛寶
- ISBN：9787122142573
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2012年8月
- 開本：大32開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書在帶領讀者認識高血脂的基礎上，詳細介紹了高脂血症的基本知識、膳食要點、食物搭配等營養原則和運動、中藥、食療等中醫調養方法，將現代營養學知識和傳統中醫調養理論結合在一起。本書內容豐富實用，文字通俗易懂，方法簡便可行，是高血脂患者的必備用書，也可供基層醫務工作者和營養師閱讀參考。
圖書目錄
什麼是血脂？[2]
什麼是膽固醇？[2]
膽固醇的生理功能如何？[3]
膽固醇的高低對情緒有何影響？[4]
膽固醇有無好壞之分呢？[5]
什麼是高血脂？[6]
高脂血症的臨床表現如何？[6]
高脂血症的危害如何？[8]
血脂異常危險層級如何自測？[9]
如何通過血脂水平評估冠心病的危險性？[11]
血脂異常可損傷腎臟嗎？[12]
腦血管病與血脂異常有什麼關係？[14]
高血壓病與血脂異常有什麼關係？[15]
血脂升高會引起中風嗎？[15]
糖尿病與高脂血症的關係如何？[16]
高血脂與高血壓有什麼關係？[17]
肥胖與高血脂有什麼關係？[17]
高脂血症是胖人的“專利”嗎？[18]
不可忽視高脂血症對兒童的影響[19]
高血脂不可忽視脂肪肝[20]心理因素對血脂有無影響？[21]
防治高脂血症的幾大誤區[22]
忌盲目進行降膽固醇治療[24]
檢查血脂應注意什麼？[25]
哪些因素影響血脂檢查結果？[26]
為什麼要空腹檢查血脂？[26]
餐後化驗血脂有何意義？[27]
血脂的檢測[28]
不驗血能不能察看出血脂異常？[29]
小兒肥胖與血脂升高有關嗎？[30]
哪些藥物會引起血脂異常？[31]
高脂血症的藥物治療原則[34]
什麼是高脂血症的用藥指征？[34]
服用降脂藥物能帶來哪些好處？[35]
高脂血症的常用藥物有哪些？[36]
膽固醇升高最好選用哪種降脂藥?[39]
甘油三酯升高最好選用哪種降脂藥?[39]
膽固醇和甘油三酯同時升高時應如何
選用降脂藥？[40]
為什麼不同的人降脂的目標值不同？[41]
服用降脂藥物的療程是多久？[41]
停用降脂藥後血脂會反彈嗎？[42]
長期服用降血脂藥物合算嗎？[42]
長期用降脂藥物會使血脂降得很低嗎？[43]
長期服用降脂藥物安全嗎？[43]如何合理地服用降脂藥物？[44]
服用降脂藥物時應注意些什麼？[45]
患脂肪肝需要服用降脂藥嗎？[45]
肝功能不好是否也可以用降脂藥？[46]
糖尿病伴高血脂的降脂藥如何選擇？[47]
糖尿病患者的血糖控制後血脂是否就會正常？[48]
糖尿病患者的降脂治療需要達到目標嗎？[48]
腎病綜合徵伴高血脂者怎樣選擇降脂藥？[49]
冠心病患者血脂不高，為什麼也要服降脂藥?[49]
一、高血脂飲食的基本知識[52]
Ⅰ型高脂蛋白血症怎樣調整飲食結構？[52]
Ⅱa型高脂蛋白血症怎樣調整飲食結構？[52]
Ⅱb型及Ⅲ型高脂蛋白血症怎樣調整飲食
結構？[53]
Ⅳ型高脂蛋白血症怎樣調整飲食結構？[54]
Ⅴ型高脂蛋白血症怎樣調整飲食結構？[55]
適宜高脂血症患者的食用油[55]
吃海鮮過多會引起血脂高嗎？[56]
吃雞蛋過多會升高血膽固醇嗎？[57]
為什麼高血脂者不宜進食動物內臟？[58]
飲酒對血脂有影響嗎？[59]
飲茶對血脂有影響嗎？[60]
飲咖啡對血脂有影響嗎？[60]
降血脂，吃肥肉還是吃瘦肉？[61]
降低高血脂應少食多餐嗎？[62]選擇合適的烹飪方法對高血脂的影響[63]
高脂血症患者膳食治療的主要內容和
目標是什麼？[64]
高血脂的食療原則有哪些？[65]
高血脂患者飲食宜忌有哪些？[67]
二、可以降脂的五穀雜糧[68]
玉米[68]
燕麥[69]
蕎麥[70]
薏米[71]
紅薯[72]
綠豆[72]
黃豆[73]
紅豆[74]
黑豆[74]
三、可降脂的蔬菜[76]
黃瓜[76]
芹菜[76]
茄子[77]
菜花[78]
香菇[79]
洋蔥[80]
豆腐[81]
黑木耳[81]
韭菜[82]
冬瓜[83]
胡蘿蔔[84]南瓜[85]
番茄[85]
海帶[86]
蘆薈[87]
蘆筍[88]
竹筍[89]
魔芋[89]
土豆[90]
菠菜[91]
四、可降脂的肉食及水產品[92]
雞蛋[92]
鯉魚[93]
兔肉[94]
草魚[95]
鮭魚[95]
紫菜[96]
牡蠣[97]
蛤蜊[98]
海參[98]
五、可降脂的水果[100]
蘋果[100]
葡萄[100]
橙子[101]
檸檬[102]
獼猴桃[103]
柚子[103]
草莓[104]六、可降脂的乾果[105]
榛子[105]
花生[106]
杏仁[107]
核桃[108]
七、可降脂的飲品和調味品[109]
牛奶[109]
豆漿[110]
優酪乳[111]
葡萄酒[112]
橄欖油[113]
生薑[114]
大蒜[115]
八、可降脂的藥食兩用食物[116]
山楂[116]
荷葉[117]
菊花[117]
黑芝麻[118]
大棗[119]
山藥[120]
枸杞子[121]
白果[121]
九、高脂血症食療菜譜[123]
冬瓜香菇[123]
蘑菇炒冬瓜[123]
三鮮冬瓜[123]
冬菇豆腐[124]金針菇炒黃鱔[124]
紅蘿蔔煮蘑菇[124]
口蘑炒茄子[125]
豆渣炒胡蘿蔔青絲[125]
干貝白菜豆腐[125]
黑木耳炒大白菜[125]
炒芹菜[126]
薺菜炒冬筍[126]
芹菜茭白拌海帶[126]
毛豆燉茄子[127]
炒木須番茄[127]
茄汁玉米筍[128]
大蒜炒綠豆芽[128]
黃瓜拌豆芽[128]
烤麩燒南瓜[129]
糖醋黃花魚[129]
芝麻青魚[129]
雪菜燒黑魚[130]
肉丁炒黃瓜丁[130]
魚香黃瓜[131]
河蝦燒墨魚[131]
龍井蝦仁[132]
蟲草金龜[132]
玉米須燉金龜[133]
竹筍炒肉[133]
冬筍爆雞片[133]
苦瓜炒牛肉[134]蔥燒海參[134]
薑絲肉蟹[135]
平菇炒雞蛋[135]
平菇燒豆腐[135]
清炒荷梗[136]
麻辣蔥片[136]
三七燉雞[136]
炸乾蔥[137]
香菇燒淡菜[137]
苡仁冬瓜雞[137]
燒全素[138]
菊花炒雞片[138]
靈芝煲烏龜[139]
海米燴髮菜乾絲[139]
茄汁白扁豆[139]
鮮荷包裡脊[140]
涼拌雙耳[140]
水煮蠶豆[140]
肉絲拌黃瓜海蜇[141]
滑炒墨魚絲[141]
桂圓童子雞[141]
炒魔芋[142]
十、高脂血症食療粥譜[142]
蘋果粥[142]
茄子粥[142]
雙耳粥[143]
紅薯粥[143]丹參粥[143]
枸杞粥[143]
綠豆粥[144]
核桃粥[144]
芝麻粥[144]
茶葉粥[145]
銀魚粥[145]
玉米山藥粥[145]
玉米豆棗粥[145]
綠豆黃瓜粥[146]
綠豆菠菜粥[146]
綠豆豬肝黑豆粥[146]
銀杏葉粟米粥[147]
海參大棗粥[147]
水果麥片粥[147]
山藥扁豆大米粥[148]
桂圓八寶粥[148]
木耳大棗粥[148]
薺菜荸薺馬蘭頭粥[148]
菊花山楂粥[149]
山藥苡仁粥[149]
桑葚粥[149]
荷葉二花粥[150]
麥麩綠茶粥[150]
紫皮大蒜粥[150]
蟲草粟米粥[150]
冬菇雲耳瘦肉粥[151]絞股藍粟米粥[151]
山楂桑葚粥[151]
番茄大棗粥[152]
三豆茯苓粥[152]
女貞澤瀉黑白木耳粥[152]
薏米杏仁粥[152]
茭白銀耳粥[153]
山蓮葡萄粥[153]
龍眼肉粥[153]
梅花粥[153]
生蚝芹菜粥[154]
芡實棗櫻粥[154]
輕身冬瓜粥[154]
十一、高脂血症食療湯羹[154]
冬瓜豆腐湯[154]
冬瓜二菇湯[155]
冬瓜海帶湯[155]
冬瓜排骨湯[155]
筍乾冬瓜海蜇湯[156]
竹筍鯽魚湯[156]
蝦米竹蓀湯[156]
海帶苡仁蛋湯[157]
番茄海帶雙菇湯[157]
薑黃海帶蘿蔔湯[158]
白蘿蔔海帶湯[158]
蘿蔔酸梅湯[158]
黑豆腐竹湯[159]香菇豆腐湯[159]
蟲草冬菇瘦肉湯[159]
玉米須豆腐湯[160]
茶葉烏梅湯[160]
銀耳山楂湯[160]
雞樅蛋湯[160]
三豆湯[161]
金龜鴨肉湯[161]
龜肉百合湯[161]
黃精大棗湯[162]
鯉魚山楂蛋湯[162]
紅花生薑豆腐湯[162]
綠豆葫蘆湯[162]
山楂黃芪湯[163]
核桃參薑湯[163]
鳳尾菇豆腐湯[163]
芝麻杞菊湯[164]
冬瓜苡仁湯[164]
綠豆佛手湯[164]
黃精雞蛋湯[164]
海藻昆布湯[165]
牛奶香菇絲湯[165]
鮮藕黃精排骨湯[165]
獼猴桃綠豆湯[166]
平菇蛋湯[166]
海參干貝湯[166]
銀耳蛋羹[166]銀耳蛋奶羹[167]
木耳大棗羹[167]
番茄山楂陳皮羹[167]
消脂健身飲[168]
健脾飲[168]
昆布海藻湯[168]
十二、高脂血症食療茶飲[168]
蘋果茶[168]
棗梨茶[169]
牛奶茶[169]
參葉茶[169]
海帶茶[169]
山楂海帶茶[170]
紅花山楂茶[170]
山楂蜂蜜飲[170]
綠茶蜜飲[170]
首烏丹參蜂蜜飲[171]
絲瓜花蜜飲[171]
蘿蔔淨面飲[171]
橄欖蘿蔔茶[171]
荷花龍眼茶[172]
百合雪梨飲[172]
芹菜菊花汁[172]
澤瀉烏龍茶[172]
銀杏葉茶[173]
木耳芝麻茶[173]
大蒜綠茶飲[173]決明子茶[173]
核桃仁優酪乳茶[174]
柿葉茶[174]
綠豆菊花茶[174]
一味山藥飲[174]
薺菜山楂茶[175]
陳皮決明消脂茶[175]
絞股藍茶[175]
綜合果汁牛奶[175]
茵陳降脂茶[176]
澤瀉虎杖消脂茶[176]
烏龍消脂茶[176]
牛乳胡桃飲[177]
豆漿花生飲[177]
橘子番茄芹菜汁[177]
十三、高脂血症食療藥酒[177]
首烏酒[177]
山楂酒[178]
蟲草黑棗酒[178]
仙人掌酒[178]
菊花酒[178]
黃精酒[179]
參楂酒[179]
龍眼肉酒[179]
天麻酒[179]
茯苓酒[180]
三七人參酒[180]菊花葡萄酒[180]
四季春補酒[180]
杞子泡黃酒[181]
枸杞延齡酒[181]
蜂王漿酒[181]
十四、高血脂辨證施食藥膳譜[181]
（一）高血脂氣滯血瘀型藥膳[181]
豬肉炒山楂[182]
田三七粥[182]
山楂黃精粥[182]
冬青山楂茶[182]
山楂酒[183]
四物腰骨湯[183]
（二）高血脂痰濁阻滯型藥膳[183]
加味人參粥[183]
降脂減肥茶[183]
素燴三菇[184]
（三）高血脂肝腎陰虛型藥膳[184]
菊苗粥[184]
決明子粥[184]
南瓜瓤山楂飲[185]
二花桑楂汁[185]
芹菜黑棗湯[185]
銀耳鵪鶉蛋[185]
中醫如何認識高脂血症？[188]
中醫對高脂血症病因的認識如何？[190]中醫對高脂血症怎樣分型?[191]
高血脂常用中醫治法有哪些？[192]
高血脂常用中藥單方有哪些？[193]
高血脂常用中醫方劑有哪些？[194]
茵陳降脂湯[194]
降脂湯[194]
加味防己黃芪湯[194]
消脂方[194]
清消飲[195]
服用中草藥降脂應注意些什麼？[195]
針灸如何降血脂？[196]
1?體針[196]
2?穴位雷射照射法[197]
3?穴位埋植法[197]
4?艾灸[197]
5?耳針[198]
6?穴位注射[198]
按摩療法如何降血脂？[199]
高血脂按摩調理的注意事項有哪些？[200]
高血脂按摩療法有哪些禁忌？[201]
指壓療法如何調理血脂？[201]
高脂血症泡腳治療方藥有哪些？[203]
運動療法如何降血脂？[210]
運動療法對血脂有何影響？[211]
運動降血脂的原則如何？[212]
高脂血症患者怎樣進行運動療法？[214]
常見降血脂的運動方法有哪些？[214]1?散步[214]
2?慢跑[215]
3?跳繩[215]
整體預防高脂血症的要點有哪些？[216]
怎樣預防兒童血脂異常？[218]
中青年人怎樣預防血脂異常？[219]
老年人怎樣預防血脂異常（俗稱高血脂）？[219]
為什麼要長期調理血脂？[220]
降血脂能服用深海魚油嗎？[220]
洗血降血脂對一般患者可取嗎？[221]
高脂血症患者應該戒菸嗎？[222]
附錄常見食物中的膽固醇及脂肪含量[224]
參考文獻[227]
