常見慢性病營養配餐與食療·骨質疏鬆

內容簡介

本書根據骨質疏鬆症主要是機體缺鈣、蛋白質、維生素D、磷、錳、鎂和某些激素，設計了“日食譜”和“周食譜”的營養配餐，以補充這些成分的不足，寓防治骨質疏鬆於日常飲食之中。

本書還介紹了“按體質配餐”和“四季配餐”，共列食方70首，有利於骨質疏鬆症的防治。
筆者因患骨質疏鬆症在59歲時摔成股骨頸骨折。病休近兩年間，查閱了數十本相關書籍和部分文獻，摘集了治療原發性骨質疏鬆症的23個食療方，治療糖尿病、甲狀旁腺功能亢進、甲狀腺功能亢進、皮質激素增多所引起的繼發性骨質疏鬆症的食療方8個，骨質疏鬆症合併椎體壓縮性骨折、股骨頸骨折、橈骨腕端骨折以及頸椎病食療方8個。並分析了這些食療方的科學依據和臨床實踐依據，配方簡明，行之有效。

圖書目錄

什麼是骨質疏鬆
營養配餐
日食譜與周食譜
周食譜表
注意事項
食譜分析
四季配餐
春季營養配餐
夏季營養配餐
秋季營養配餐
冬季營養配餐
四季配餐的科學道理
按體質類型配餐
陰陽平衡型體質配餐
木火型體質配餐
寒水型體質配餐
痰濕型體質配餐
食物療法
原發性骨質疏鬆症食療方
糖尿病骨質疏鬆症食療方
甲狀旁腺功能亢進性骨質疏鬆症食療方
甲狀腺功能亢進性骨質疏鬆症食療方
皮質激素增多性骨質疏鬆症食療方
合併症食療方
骨質疏鬆症合併椎體壓縮性骨折食療方
骨質疏鬆症合併骨頸骨折食療方
骨質疏鬆症合併橈骨腕端骨折食療方
骨質疏鬆症合併頸椎病食療方

常見慢性病營養配餐與食療·骨質疏鬆

基本介紹

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