常用花卉飲食

《常用花卉飲食》的作者是張仁慶，由中華工商聯合出版社在2005-1出版。

花卉是大自然賜予人類最美好的珍品，有很高的營養價值和藥用價值，在烹飪原料的分類中屬於植物性原料。

為了正確引導消費、科學飲食，我們出版此書介紹了相關的知識，本書從常見花卉角度分開來講花卉飲食，是一本既實用又可以做為饋贈禮品的好書。

基本介紹

• 作者：張仁慶
• ISBN：9787801931610
• 頁數：176
• 定價：19.80元
• 出版社：中華工商聯合出版社
• 出版時間：2005-1
• 裝幀：簡裝本

作品目錄

花卉原料 丁香 蘇鐵 佛手柑 榆錢 夾竹桃 桃花 槐花 凌霄 扶桑 石榴 一品紅 桂花 桑葉 芭蕉 蒲公英 車前子 大麗花 吊蘭 荷花 黃花 金銀花 魚銀花 魚腥草 半枝蓮 菊花 蘭花 百合 紫花地丁 羽衣甘藍 馬齒莧 莧菜 蘿蔔花 薺菜 苦菜 人參 黃精 牛蒡 靈芝 淮山 慈姑 花卉菜品 槐花糕 雙色淮山卷 精製菜品 絲瓜烙 菊花大棗湯 榆錢粥 涼拌苔乾 槐花餡 菊花三絲 蒸麵條菜 百合湯、銀耳