布朗尼曲奇

基本介紹

• 中文名：布朗尼曲奇
• 主要食材：無鹽黃油，普通麵粉
• 分類：曲奇，微波爐

用料

材料	用量
無鹽黃油	1份
普通麵粉	1份
朱古力粉	2份
白砂糖	1份
雞蛋	1顆（若1份≈30g）
核桃仁	適量

做法

1. 把核桃仁放入微波爐，烤4分鐘，中途翻動核桃仁一次；

2. 【A】隔溫水融化黃油，倒入朱古力粉並攪拌均勻；

3. 【B】打散雞蛋，加入白砂糖，充分攪拌；

4. 把【B】緩緩倒入【A】，並不斷攪拌至細滑糊狀；

5. 加入麵粉，攪拌成濃稠朱古力糊狀；

6. 倒入核桃仁，攪拌；

7. 在馬克杯內壁抹油，然後把朱古力糊倒入馬克杯中，注意，杯內只需放一半的分量（以免之後加熱時溢出）；

8. 置入微波爐，避免放置在爐中央（該處溫度高，易烤焦），2分半種左右會聞到濃郁的朱古力香味，此時即可以取出馬克杯；

9. 倒出成塊的布朗尼曲奇，儘快切片。

10. 請慢用。