巫山烤活魚

巫山烤活魚是一種發源於巫山的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。現今流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同，它採用“先烤後燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。精緻的店面，琳琅滿目的菜品，以及獨到的經營理念，讓每一位食客都牢牢記在心中！巫山烤魚以其獨特的品質，延續飲食文化的內涵，結合火鍋的特點，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，保健營養，衛生安全等特點，贏得了廣大消費者的信賴

基本介紹

• 中文名：巫山烤活魚

餐館類型

川菜

推薦菜

家鄉腸

草魚

東北拉皮

地址

廊坊市安次區金光西道永興小區（金蘋果超市西側路北）