巧廚娘涼拌·小炒·湯煲一本全

《巧廚娘涼拌·小炒·湯煲一本全》是2015年3月青島出版社出版的圖書，作者是美食生活工作室。

基本介紹

• 中文名：巧廚娘涼拌·小炒·湯煲一本全
• 作者：美食生活工作室
• ISBN：9787555217268
• 頁數：400頁
• 定價：39.8元
• 出版社：青島出版社
• 出版時間：2015年3月
• 裝幀：平裝
• 開本：25開

內容簡介

★《巧廚娘涼拌·小炒·湯煲一本全》中介紹的500道家常美味選材簡單，做法家常化，步驟講解詳略分明。這些菜都是大眾日常生活中常見的菜餚，我們依照常做常新的原則，對做法稍作改良，款款都是新面孔，道道都有小驚喜。

★菜餚依照食材分類，共有蔬菜類、菌豆類、肉蛋類、以及水產類四大類別。每個大類都設定了涼拌、小炒和湯煲三種不同的烹飪方式，用不同的排版方式將這些製作方法進行分類，方便查找、製作。

★對每道菜做法的難易程度和製作時間進行了歸類。其中難、中、易等級的菜餚比例為1：3：6，簡單而又家常做法的菜餚占了一大半，讓廚房新手以及普通大眾都可以製作出一桌好吃的飯菜。

作者簡介

美食生活工作室，是隸屬於青島出版集團美食部的美食創作團隊，曾策劃出版了《新編家常菜譜》《精選家常菜全集》等多部全國銷售量排名第一的美食暢銷書。