川式糕點

川式糕點是以成渝地區為代表的糕點，餡料多用花生、芝麻、核桃、蜜餞、豬板油丁,糯米製品較多，軟糯油潤，香甜酥脆。

基本介紹

• 中文名：川式糕點
• 英文名：Sichuan Pastries
• 分類：甜品，糕點
• 口味：香甜酥脆

代表品種有桃片、姜糕、米花糖等。