岩漿朱古力蛋糕

岩漿朱古力蛋糕是一道由朱古力、雞蛋等食材製成的美食，口味鮮美。

基本介紹

• 中文名：岩漿朱古力蛋糕
• 原料：170g朱古力、雞蛋2個等
• 類型：蛋糕
• 口味：鮮美

原料：

170g朱古力、雞蛋2個、黃油110g、麵粉90g、糖粉60g。

做法：

1、烤箱預熱180度；

2、將130g朱古力與100g黃油放入碗裡，切小後，微波爐500w轉2分鐘，融化後拌勻；

3、在2中加入雞蛋2個，糖粉60g，麵粉70g，拌勻；

4、剩下的朱古力切成大顆粒朱古力碎加入3，混勻；

5、將模具抹上黃油，均勻撒上麵粉，倒掉多餘的，做防沾處理。將4倒入模具8分滿，入烤箱180度15分鐘。（表面稍微放涼後脫膜，但不可全部放涼，否則內餡就沒有熱漿了。）