基本介紹
- 中文名：山西撥爛子
- 主要食材：土豆，麵粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 3個 |
麵粉 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
洋蔥 | 適量 |
做法
1. 土豆洗淨、去皮，用擦板將土豆擦成1厘米左右寬、3厘米左右長的條。沒有擦板直接切也可以。 | |
2. 在土豆條中加入麵粉，拌勻，直至土豆條不與其他土豆條粘連。 |  |
4. 按照平常炒飯的方法來炒蒸熟的土豆條就完成了！ |  |
山西撥爛子
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