山西家常西紅柿拉麵是一道菜品，製作材料有西紅柿、麵粉等。
基本介紹
- 中文名：山西家常西紅柿拉麵
- 主要原料：西紅柿，麵粉
- 是否含防腐劑：否
- 特點：有勁道、營養
特點,製作材料,製作方法,
特點
山西家常西紅柿拉麵的麵條很有勁道，加上西紅柿的營養，是一道不錯的食譜。
製作材料
西紅柿
蔥
姜醬
油
陳醋鹽
雞精少許
香菜
麵粉
大料
製作方法
1 做拉麵：扯一根煮一根,也可以幾條一起扯,這個確實得靠技術拉。
2 麵條煮好了,過涼水以後撈出來
3 裝盤,看麵條亮晶晶的!
4 西紅柿滷的做法:西紅柿切成碎粒.
5 然後油鍋燒熱放入幾顆大料,蔥姜爆鍋.
6 再放入西紅柿,醬油,陳醋,鹽,少許雞精炒熟,盛盤以後放入香菜即成了~
