山藥黃精粥

科學食方： 佐餐食用。

基本介紹

• 中文名：山藥黃精粥
• 主要原料：黃精、山藥、粳米
• 科學食方：佐餐食用
• 調料：白糖

材料搭配

黃精20克，山藥15克，粳米50克。

製作過程

1.黃精、山藥煎取濃汁後去渣。

2.加入粳米、清水適量，武火煮沸後，改文火煮至米爛粥稠。

3.加白糖適量即可。

溫馨提示

黃精含3種多糖（即黃精多糖甲、乙、丙），和3種低聚糖（即黃精低聚糖甲、乙、丙）以及8種賴氨酸。可潤肺滋陰，補脾益氣，補腎益精。適用於脾胃虛弱、食少納呆、腎虛精虧、腰酸、有、頭暈、足軟無力等症。