黃精山參蒸雞

黃精山參蒸雞，原料嫩母雞1隻，黃精、黨參、懷山藥各30克。

基本介紹

• 中文名：黃精山參蒸雞
• 主要食材：嫩母雞，黃精，黨參，懷山藥
• 輔料：生薑，蔥
• 用法：隨量食用

組成

嫩母雞1隻，黃精、黨參、懷山藥各30克，生薑克，蔥適量。

製作

嫩母雞去毛及內臟，切塊，將調好味之雞塊及後味放入鍋內，隔水蒸熟。

功效

補虛益氣，健脾止瀉。適用於潰瘍性結腸炎脾胃虛弱者。