基本介紹
- 中文名:山藥鮮濃湯
- 主要食材:上藥,大蒜
- 分類:湯羹,濃湯
用料
材料 | 用量 |
上藥 | 半根(約200g) |
大蒜 | 小半根 |
蝦米 | 一小撮 |
料酒 | 1湯匙 |
胡椒粉 | |
蔥花 |
做法
1. 將山藥磨泥,大蒜的切絲。 | |
3. 涼水狀態,倒入山藥泥。開大火不停攪拌至冒泡,加入蝦米繼續攪拌2分鐘。 |
材料 | 用量 |
上藥 | 半根(約200g) |
大蒜 | 小半根 |
蝦米 | 一小撮 |
料酒 | 1湯匙 |
胡椒粉 | |
蔥花 |
1. 將山藥磨泥,大蒜的切絲。 | |
3. 涼水狀態,倒入山藥泥。開大火不停攪拌至冒泡,加入蝦米繼續攪拌2分鐘。 |
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