山藥濃湯

山藥濃湯

基本介紹

  • 中文名:山藥濃湯
  • 主要食材:山藥、胡蘿蔔各半根
  • 輔料:鹽
  • 製作工藝:煮
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山藥濃湯材料

主料:山藥、胡蘿蔔各半根,香菇2朵,木耳、金針菇各適量。
調料:鹽、高湯各適量。

山藥濃湯的做法

1、山藥洗淨,蒸熟,磨成泥狀;香菇洗淨;木耳泡發,撕片;金針菇洗淨;胡蘿蔔洗淨,去皮切絲。
2、高湯倒入鍋中,大火煮沸,轉小火煮約5分鐘。
3、再將香菇、木耳片、金針菇、胡蘿蔔絲、山藥泥倒入鍋中煮滾,加鹽調味即可。

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