山藥濃湯

基本介紹

• 中文名：山藥濃湯
• 主要食材：山藥、胡蘿蔔各半根
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

山藥濃湯材料

主料：山藥、胡蘿蔔各半根，香菇2朵，木耳、金針菇各適量。

調料：鹽、高湯各適量。

山藥濃湯的做法

1、山藥洗淨，蒸熟，磨成泥狀；香菇洗淨；木耳泡發，撕片；金針菇洗淨；胡蘿蔔洗淨，去皮切絲。

2、高湯倒入鍋中，大火煮沸，轉小火煮約5分鐘。

3、再將香菇、木耳片、金針菇、胡蘿蔔絲、山藥泥倒入鍋中煮滾，加鹽調味即可。