山藥銀耳潤肺湯

1、秋冬季節皮膚容易起皮，乾燥，按照中醫的理論來說，就是肺燥，而白色的食物入肺，有潤肺的效果，銀耳和山藥還有薏仁米都是白色潤肺的食物，薏仁米還有美白皮膚的功效，加上冰糖清甜的味道，好吃，又美容；2、山藥的選擇，根據個人口味可以選擇新鮮山藥或者山藥的乾貨，新鮮山藥的口感比較粉，而山藥乾的口感則比較脆，可以根據個人的喜好來進行選擇，我個人比較喜歡山藥乾；3、銀耳的選擇，市面上的銀耳有兩種，一種比較白，一種偏黃，儘量選擇黃色的銀耳，因為白色的銀耳雖然看起來很好看，但是有可能是硫磺熏過的，黃色的銀耳則是銀耳的本色。

基本介紹

• 中文名：山藥銀耳潤肺湯
• 主要原料：山藥銀耳
• 是否含防腐劑：否
• 配料：冰糖

材料

主料：銀耳一朵，山藥數片，紅棗4粒，薏仁米適量

配料：冰糖

做法

1、銀耳、山藥、薏仁米用清水浸泡1小時；

2、將銀耳用手撕成小片，銀耳蒂丟掉，薏仁米淘乾淨；

3、將銀耳、山藥、薏仁米放入紫砂鍋，加水，根據個人口味敲入冰糖；

4、將電紫砂鍋檔位調至自動，通電，開啟後，各位就可以睡覺了；

5、第二天一早起床，加入紅棗，再過10來分鐘就可以吃了~。