金蟲草山藥銀耳湯

金蟲草山藥銀耳湯式一種湯品，具有抗疲勞、提高機體免疫力、抗炎、殺滅癌細胞、益肝腎、補精髓、止血化痰等的功效。

基本介紹

• 中文名：金蟲草山藥銀耳湯
• 原料：銀耳、山藥
• 口味：甜
• 工藝：燉
• 難度：中級
• 性質：羹/湯

製作材料

金蟲草、銀耳、鐵棍山藥、冰糖。

製作方法

1、分別將將金蟲草放入不同的容器里，清洗一遍後兌入水，浸泡4小時以上。

2、山藥帶皮一起沖洗乾淨，切片後直接入隔水燉內膽。

3、里外鍋一起加入適量的開始後接上電源，慢火燉一個半小時。

4、揭蓋放入冰糖，再燉10分鐘至冰糖融化。

營養價值

1、金蟲草：又名蠶蛹蟲草具有抗疲勞、提高機體免疫力、抗炎、殺滅癌細胞、益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。

2、銀耳：補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺、增強人體免疫力。

3、山藥：對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿症、嬰兒消化不良有奇效。