山藥胡蘿蔔鯽魚湯

山藥胡蘿蔔鯽魚湯是一道湯品，主料是山藥、胡蘿蔔、鯽魚等。

基本介紹

• 中文名：山藥胡蘿蔔鯽魚湯
• 主要食材：鯽魚、山藥
• 分類：家常菜
• 輔料：胡蘿蔔、生薑。

原料：

鯽魚、山藥、胡蘿蔔、生薑。

調料：

油、鹽、胡椒粉、味素。

做法：

1、鯽魚洗淨、切塊。山藥、胡蘿蔔切塊，生薑切片。

2、鍋里放少許的油，燒到6成熱，放入鯽魚稍煎片刻，加入開水，放入山藥、胡蘿蔔、生薑片，煮開後加鹽，再用中火煮10分鐘。最後加入味素。