山東新東方烹飪學校

山東新東方烹飪學校立足泉城，學院一直以“匯集天下名菜，培養廚師精英”為辦學宗旨，教學上採用理論指導實踐，因人施教，因材施教。管理上採用軍事化要求，封閉式管理。學校擁有國內一流標準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、麵點等各類實習大廳及標本展示廳。理論聯繫實際，著力培養學生動手能力和酒店適應能力，獨創4+1教學模式（課程面授+技能輔導+專項實訓+過程體驗+企業實習）和模擬、體驗中心，開創烹飪教育之先河，讓學員學的更輕鬆，掌握得更牢靠。

基本介紹

• 中文名：山東新東方烹飪學校
• 簡稱：山東新東方
• 創辦時間：1988
• 類別：廚師培訓
• 所屬地區：中國山東
• 校訓：匯集天下名菜，培養廚師精英
• 學校地址：山東省濟南市經十西路10215號

學校簡介

山東新東方烹飪學校是經山東省人力資源和社會保障廳批准的大型烹飪專業學校，是培養國家中高級烹調師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育基地（IFBA——EPNT），學校隸屬於全國著名的新東方烹飪教育機構。該機構擁有實力雄厚的全國性教育網路和資源，在濟南、成都、合肥、長沙、南京、昆明、貴陽、南昌、北京等地設有職業教育院校。

山東新東方烹飪學校坐落於擁有“泉城”之稱的山東省濟南市。濟南環境優美，擁有七十二名泉，既有“一城山色半城湖”的獨特風光，又是世界少有的集“山、泉、湖、河、城”於一體的獨特魅力城市。山東新東方烹飪學校被譽為“山東最好的廚師培訓學校”，在校生有3000多名，來自全國各個省份及地區。學校環境優美，交通便利，校內設立81路公交站點，坐車可直達市內大觀園休閒娛樂購物中心。學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的高級烹調師、高級技師為骨幹的專業教師隊伍。學校教學設施先進，擁有國內先進的理實一體的教學廳，同時擁有標準化示範廳、現代化操作大廳和多媒體教室供學員實習，學生畢業考核合格後可獲得國家勞動部門認可的《職業資格證書》。山東新東方烹飪學校，美食愛好者、廚藝愛好者必去的聖地。

學校硬體

學校教學設施先進，擁有現代化不鏽鋼灶具爐台，建有標準化教學示範廳、現代化操作大廳、國內一流水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、麵點等各類實習大廳、標本展示廳和多媒體教室。獨創的互動式“模擬餐廳”教學，開創了烹飪教育的先河。名師大廚手把手輔導，及時更新教學手段，加強教學環節，組織知識、技能等方面的競賽，以賽促教。

師資力量

山東新東方烹飪學校的師資力量雄厚，擁有一支 “技能型、知識型、專家型”相結合、優勢互補的以高級烹調師、高級技師為骨幹的專業教師隊伍，授課老師均具有豐富的行業實踐經驗和教育教學經驗，教學質量始終如一，為學生畢業後順利走上工作崗位提供了強大的師資保障。

辦學理念

學校本著 “校有特色、班有特點、生有特長”的教學理念，開設兩年制大廚精英班，專門培養高級烹調師。學校與濟南大學聯合推出 “技能培訓+學歷認證”的教育模式，開設“金牌大廚專業”，在培養學生具有較強實務操作能力的同時，學習餐飲企業管理知識，不僅使學生獲得職業技能，同時還能取得國家承認的大專學歷。此教育模式通過一次性學習，可以同時獲得一技之長及學歷文憑兩份收穫，為更高層次的就業及發展增加砝碼。

學校專業

王牌專業

金領大廚專業 兩年

經典西點專業 兩年

大廚精英專業 兩年

兩年西餐大廚專業（兩年制）

頂級大廚專業（三年制）

熱門專業

廚師長全科班 一年制

西點精英 一年制

烹飪精英 一年制

食品雕刻麵塑特色班 兩個月

烹飪進修班 三個月

烹飪專修班 六個月

川菜火鍋晚班 100課時

特色專業

貴族燕鮑翅班 一個月

西點烘焙師班 一個月

蛋糕裱花師班 一個月

西餐精品特色班 兩個月

中式麵點特色班 兩個月

家庭廚藝特訓班 100課時

學校管理

山東新東方烹飪學校採用採用“軍事化”、“人文化”相結合的學生管理和培養模式，嚴謹教學，嚴格要求，彈性培養。實行軍事化管理，保衛處24小時值班，為學生安心學習、安全生活、健康成長提供保障。學校 “技能+素質”一體化的教育模式有利用於張揚學生個性、充分發揮潛質，提高學生學習、訓練技能和參加各項活動的積極性和主動性。

就業保障

為確保學生順利就業，學校在北京、上海、天津、深圳、濟南、成都、南京、杭州、廣州等全國各大城市設立就業辦事處，在全國形成了一個系統規範的就業網路，並先後與金錢豹餐飲集團、淨雅食品集團、王品集團、秦皇集團、華泰集團等數千家企事業單位建立了長期用人關係。學校畢業生勤奮、務實的工作態度和紮實的專業技能受到了用人單位的廣泛讚譽。

學校地址

山東新東方烹飪學校

山東新東方烹飪學校平安校區乘車路線：

火車站：乘濟長巴士（平安店北下）南行400米路東

汽車站：乘濟長巴士（平安店北下）南行400米路東

山東新東方烹飪學校仲宮校區乘車路線：

火車站：濟南站（沿站前街直行）-天橋南站（乘坐4路）-七里山南村（下車轉乘88路）-仲宮上海街（下車）-向東前行800米路南即是