尖椒辣豆腐

尖椒辣豆腐是一道菜餚，主要製作材料有尖椒、豆腐等。

基本介紹

• 中文名：尖椒辣豆腐
• 主要食材：尖椒、豆腐、
• 配料：豆瓣醬等
• 工藝：炒

材料

尖椒、豆腐、豆瓣醬。

做法

1、尖椒去蒂、去籽洗淨切絲、豆腐切小塊。

2、油熱後，倒入豆瓣醬炒出香味。

3、倒入豆腐塊，倒適量水，翻炒豆腐，這樣使豆腐更易入味，也會稀釋一下豆瓣醬過鹹的味道，同時避免菜的口感過乾

3、煮一會，豆腐快熟時，倒入尖椒絲，炒勻即可出鍋。