辣椒炒豆腐,是一道菜品。
基本介紹
- 中文名:辣椒炒豆腐
- 分類:炒
- 主要食材:青辣椒(細細長長的那種),紅辣椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青辣椒(細細長長的那種) | 6-8根 |
紅辣椒 | 4根 |
豆腐(已經炸過的) | 6塊 |
蒜米 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蒸魚醬油 | 適量 |
糖 | 適量 |
料酒 | 適量 |
做法
1. 青紅辣椒斜刀切絲,豆腐切成小塊,蒜米切碎。 |
2. 熱鍋下油,放蒜米炒香,放辣椒炒香炒熟,放鹽和料酒。把豆腐放入,翻炒幾下,放醬油和糖,再翻動幾下,裝盤即可。 |
辣椒炒豆腐,是一道菜品。
材料 | 用量 |
青辣椒(細細長長的那種) | 6-8根 |
紅辣椒 | 4根 |
豆腐(已經炸過的) | 6塊 |
蒜米 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蒸魚醬油 | 適量 |
糖 | 適量 |
料酒 | 適量 |
1. 青紅辣椒斜刀切絲,豆腐切成小塊,蒜米切碎。 |
2. 熱鍋下油,放蒜米炒香,放辣椒炒香炒熟,放鹽和料酒。把豆腐放入,翻炒幾下,放醬油和糖,再翻動幾下,裝盤即可。 |