辣椒炒豆腐

辣椒炒豆腐

辣椒炒豆腐,是一道菜品。

基本介紹

  • 中文名:辣椒炒豆腐
  • 分類:炒
  • 主要食材:青辣椒(細細長長的那種),紅辣椒
用料,做法,

用料

材料
用量
青辣椒(細細長長的那種)
6-8根
紅辣椒
4根
豆腐(已經炸過的)
6塊
蒜米
適量
適量
蒸魚醬油
適量
適量
料酒
適量

做法

1. 青紅辣椒斜刀切絲,豆腐切成小塊,蒜米切碎。
2. 熱鍋下油,放蒜米炒香,放辣椒炒香炒熟,放鹽和料酒。把豆腐放入,翻炒幾下,放醬油和糖,再翻動幾下,裝盤即可。

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