青椒豆腐炒雞蛋是以青椒、雞蛋為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：青椒豆腐炒雞蛋
- 主要食材：青椒，乾紅辣椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青椒 | 一大個 |
乾紅辣椒 | 幾小個 |
豆腐 | 一塊的四分之一 |
雞蛋 | 仨 |
鹽 | - |
蔥花 | - |
做法
1. 將豆腐切5毫米厚左右的薄片，青椒乾紅辣椒切絲，備用 | |
2. 鍋里油，蓋鍋底即可，待熱後，加入豆腐煎炸，雙面金黃後，出鍋備用 |  |
5. 翻炒幾下，加點鹽，炒勻後，就 ok了～ |  |
青椒豆腐炒雞蛋
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